38度的白酒确实有纯粮酿造的产品,但需要根据具体生产工艺和产品标识来判断是否为纯粮酒。以下是详细分析:一、纯粮酒的定义纯粮酒是指以粮食(如高粱、小麦、大米等)为原料,通过固态发酵、蒸馏工艺制成的白酒,不添加食用酒精或香料。其特点是香气和口感...
一、看包装信息1.执行标准号纯粮食酒:执行标准为GB/T10781(浓香型、清香型等)、GB/T26760(酱香型)等。非纯粮酒:液态法白酒(食用酒精勾兑)的标准是GB/T20821,固液法白酒(部分勾兑)的标准是GB/T2...
鉴别纯粮食酒(固态发酵酒)与勾兑酒(液态法或固液法白酒)可以从以下几个方面入手,结合感官判断和包装信息分析,帮助消费者做出初步判断:一、看包装信息1.执行标准号(最重要):纯粮食酒(固态法白酒):GB/T10781(浓香、清香、米香等不...
一、查看产品标签信息1.执行标准号液态法白酒:国家标准为GB/T20821(以食用酒精为基础勾兑)。固液法白酒:国家标准为GB/T20822(含部分粮食酒和食用酒精)。纯粮固态发酵酒的标准号一般为其他(如酱香型GB/T26760...
区分勾兑酒(酒精勾兑酒)和纯粮酿造酒(粮食酒)可以从多个角度入手,包括产品标签信息、物理特性测试以及感官判断等。以下是具体方法:一、查看产品标签1.执行标准号中国白酒的执行标准号是重要依据:勾兑酒(液态法/固液法白酒):GB/T2082...
辨别勾兑酒(即用食用酒精和香精勾兑的液态法或固液法白酒)与纯粮固态发酵酒,可以通过以下几种方法综合判断:1.查看产品标签信息执行标准:纯粮酒(固态法白酒):执行标准为GB/T10781(如浓香型GB/T10781.1,酱香型GB/T...
在白酒的江湖里,GB/20822就像一位严谨的裁判员,手持天平精准划分着固态法与液态法的界限。它明确规定:只有当酒体中固态法白酒占比超过30%,且不直接添加食用酒精时,才能获得"固液结合法白酒"的身份证。这条红线不仅守护着传统工艺的尊严,也...
区分勾兑酒(酒精勾兑酒)与粮食酿造酒(纯粮酒)可以从以下几个方面入手,结合科学方法和生活经验进行判断:一、查看产品标签信息1.执行标准号(最重要)中国白酒标签上的执行标准号是重要依据:勾兑酒:液态法白酒:GB/T20821(食用酒精+香...
当勾兑酒遇见标准:一杯“混血儿”的自白市场上关于“勾兑酒”的争议从未停歇。根据国家标准GB/T20822的规定,勾兑酒(即液态法白酒)是以固态法白酒、食用酒精和食品添加剂为原料调配而成的产品。只要生产过程符合标准,勾兑酒是合法且可饮用的,但...
1.查看包装标签配料表:纯粮酒:配料表通常只有水、高粱、小麦、玉米等粮食作物,无其他添加剂。勾兑酒:配料表中可能包含“食用酒精”“食用香料”“液态法白酒”等字样。执行标准号(国家标准):纯粮酒(固态法):GB/T10781(浓香型、清香...