中国白酒的执行标准是规范白酒生产、质量及分类的重要依据，最新标准体系主要依据国家标准（GB/T）及行业规范。以下是截至2023年的主要白酒执行标准注解：一、按生产工艺分类1.固态法白酒标准号：GB/T10781（系列）定义：以粮谷为原料...
1.品牌确认：目前市场上有多款名为“一壶老酒”的产品，较知名的是陆洪敏代言的品牌。建议先确认具体品牌和生产厂家，不同厂家的工艺可能不同。2.纯粮酒的定义：纯粮固态发酵酒：原料为粮食（高粱、小麦等），通过传统固态发酵工艺酿造，无添加食用酒...
“固态纯粮食酒”是中国白酒行业中的一个专业术语，主要指采用传统固态发酵工艺、完全以粮食为原料酿造的白酒。以下是详细解析：1.固态发酵工艺固态发酵：指白酒酿造过程中，原料（高粱、小麦、玉米等）在蒸煮后与酒曲混合，在固态状态下进行发酵。发酵后...
在中国，勾兑酒的执行标准主要根据生产工艺和原料的不同进行分类。以下是常见的几种类型及其对应的国家标准：1.液态法白酒（GB/T20821）定义：以食用酒精为主要原料，添加部分固态法白酒或食品添加剂调配而成。特点：允许使用食用酒精（通常来...
10元一瓶的白酒是否为粮食酒以及是否安全饮用，需要从成本、生产工艺、质量标准和健康风险等方面综合分析：一、10元白酒是否为粮食酒？1.成本限制纯粮食酒（固态法白酒）的生产成本较高，涉及粮食原料（如高粱、小麦）、发酵周期（通常1-2个月）、...
1.查看产品标准号（关键指标）纯粮固态发酵酒（非勾兑）：标准号以GB/T10781开头浓香型：GB/T10781.1酱香型：GB/T26760清香型：GB/T10781.2米香型：GB/T10781.3固液结合法（部分勾兑）...
