38度的白酒确实有纯粮酿造的产品，但需要根据具体生产工艺和产品标识来判断是否为纯粮酒。以下是详细分析：
一、纯粮酒的定义
纯粮酒是指以粮食（如高粱、小麦、大米等）为原料，通过固态发酵、蒸馏工艺制成的白酒，不添加食用酒精或香料。其特点是香气和口感均来自天然发酵过程。
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二、38度酒的工艺可能性
1. 传统降度方法
蒸馏出的原酒酒精度通常在50度以上，要降至38度需通过“加浆”（加水）降低酒精度。但纯粮酒在降度时仅使用水和高低度原酒调配，不添加食用酒精，仍属于纯粮酒。
2. 现代工艺优化
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部分酒厂通过改进发酵和蒸馏技术，直接生产低度原酒，或通过不同批次原酒勾调实现低度数，同时保持纯粮属性。
三、国家标准与辨别方法
1. 执行标准
2. 配料表
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纯粮酒的配料表中仅有粮食和水，若出现“食用酒精”“香料”等成分，则不属于纯粮酒。
四、常见的38度纯粮酒举例
1. 泸州老窖特曲（低度版）
2. 洋河蓝色经典（天之蓝、海之蓝低度款）
3. 古井贡酒年份原浆（低度系列）
五、注意事项
1. 低度酒的储存
38度酒因酒精度较低，长期存放可能导致风味变淡，建议尽早饮用。
2. 市场鱼龙混杂
部分低价低度酒可能通过添加酒精降度，需仔细查看产品标签。
38度的纯粮酒是存在的，但需认准固态法执行标准（如GB/T 10781.1）和配料表。知名品牌的低度产品通常更可靠，而低价酒可能存在勾兑风险。购买时可优先选择大厂嫡系产品，确保品质。
