白酒，如同一位深藏故事的老者，举手投足间都带着岁月的沉淀。市场上鱼龙混杂的“替身演员”却让人难辨真假。真正的粮食酒，以高粱、小麦等谷物为原料，经固态发酵而成；而勾兑酒则用食用酒精和香精模仿其风味。学会辨别两者的差异，不仅是对味蕾的尊重，更是...
一、看产品标签信息1.执行标准号纯粮酿造酒：标有GB/T10781（浓香/清香/米香型）、GB/T26760（酱香型）等国家标准，代表固态法酿造。勾兑酒：液态法白酒（食用酒精+香精）：执行标准为GB/T20821。固液法白酒（...
1.看产品标准号白酒标签上的产品标准号是重要依据：纯粮食酒（固态法白酒）：GB/T10781（浓香型、清香型、米香型等）GB/T26760（酱香型）GB/T14867（凤香型）等这些标准号代表纯粮固态发酵工艺。勾兑酒（液态法/固液法...
辨别粮食酒（纯粮固态发酵酒）和勾兑酒（含食用酒精或香精的液态法/固液法白酒）可以通过以下几种方法，结合包装信息、感官体验和简单实验综合判断：一、看包装信息1.执行标准号中国白酒的工艺类型可通过产品标准号初步判断：粮食酒（固态法）：GB/T...
1.看产品标准号白酒的国家标准号是直接判断工艺的关键：纯粮食酒（固态法）：GB/T10781.1（浓香型）GB/T10781.2（清香型）GB/T26760（酱香型）GB/T14867（凤香型）等（不同香型有对应的标准号）勾兑酒：...
当白酒“开口说话”：勾兑与酿造的身份密码白酒的江湖里，勾兑酒与纯粮酿造酒如同两位性格迥异的侠客。前者是工业时代的速成***，靠着香精与酒精的“易容术”伪装成佳酿；后者则是深山古法修行的隐士，用时间与粮食沉淀出醇厚底蕴。想要识破它们的真面目，...
区分白酒中的粮食酒（固态法白酒）和勾兑酒（液态法或固液法白酒）可以通过以下几个方面，尤其是产品标签上的国家标准代号（如GB/T20825、GB/T20822等）来辨别：一、通过国家标准代号区分中国白酒的国家标准代号是判断酒类性质的关键：...
当一瓶白酒站在货架上，它的"身份证"——配料表，就像一张无声的坦白书。根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》，这瓶由粮食与水共同孕育的液体，必须在配料栏诚实罗列高粱、小麦等原料，若添加了食用酒精或香精，更要像课堂上被点名般清晰报出。这...
1.查看产品执行标准号国家规定的白酒生产标准号是重要依据：纯粮食酒（固态法白酒）：GB/T10781.1（浓香型）GB/T10781.2（清香型）GB/T26760（酱香型）GB/T14867（凤香型）等（不同香型对应不同标准号）...
