一、查看产品标识1.执行标准号（关键指标）：纯粮固态发酵酒（酿造酒）：GB/T10781（浓香/清香/米香型等）GB/T26760（酱香型）液态法白酒（食用酒精勾兑）：GB/T20821固液结合法（部分粮食酒+酒精）：GB/T20...
一、古井粮液50度是否为纯粮酒？1.品牌核实“古井粮液”这一名称可能存在混淆。中国知名品牌中，有“古井贡酒”（安徽名酒）和“五粮液”（四川名酒），但无官方注册的“古井粮液”品牌。需确认产品是否为正规厂家生产，警惕仿冒或山寨产品。2.纯粮...
在白酒江湖中，将军井酒如同一位身披甲胄的武士，始终被"勾兑酒"的质疑声包围。事实上，这位"武士"的铠甲由纯粮固态发酵工艺锻造，其酒体由不同年份基酒精心调配而成——这恰似老茶师调配陈年茶饼，本质是对传统酿造技艺的升华，与使用食用酒精的液态勾兑...
固态酿酒和液态酿酒是两种不同的白酒生产工艺，其标识区别主要体现在生产标准、产品说明和标签信息上。以下是具体的区分要点：1.工艺定义不同固态法酿酒（传统工艺）：原料（高粱、小麦等）在固态状态下进行糖化、发酵、蒸馏，全程不添加液态成分。发酵过...
GB2758是《发酵酒及其配制酒》的国家标准，该标准下的酒不一定是纯粮酒，具体原因如下：1.GB2758的适用范围发酵酒：如黄酒、啤酒、葡萄酒等，这类酒通常以粮食、水果等原料发酵而成，符合纯粮酒定义（仅用粮食/水果+水酿造）。配制酒：允许...
在中国白酒的标签上，一串看似普通的数字代码，却是揭开酒液真容的“身份证”。GB/T20821与GB/T20822，这两个执行标准代码如同勾兑酒的“暗号”，无声地透露着酒体的本质。它们分别对应液态法白酒和固液法白酒，是酒精勾兑工艺的官方认...
GB/T10781.1-2006是中国国家标准中关于浓香型白酒的技术要求。根据该标准的规定，符合该标准的白酒属于纯粮固态发酵白酒，即使用粮食（如高粱、小麦、大米等）为原料，经传统固态法工艺酿造，不添加食用酒精或非自身发酵产生的呈香物质。...
