一、传统固态法白酒勾兑成分
1. 基酒：不同年份、轮次或风味的纯粮发酵原酒
2. 调味酒：特殊工艺酿造的陈年老酒或风味酒
（图片来源网络，侵删）
3. 水：用于调整酒精度（降度）
4. 老熟剂（少量）：加速陈化过程（部分企业使用）
这类勾兑不添加任何外来物质，完全通过不同基酒组合调整风味，符合GB/T 10781标准。
（图片来源网络，侵删）
二、新型勾兑白酒成分
1. 食用酒精（≥30%）：符合GB 10343标准的粮食发酵酒精
2. 固态法白酒（≤30%）：提供基础风味
3. 食品添加剂：
4. 水：主要稀释剂
5. 陈味剂/柔顺剂：改善口感
此类产品需符合GB/T 20822（固液法）或GB/T 20821（液态法）标准，合法添加剂使用量应符合GB 2760规定。
关键差异点：
| 指标 | 传统勾兑 | 新型勾兑 |
||-|-|
| 酒精来源 | 纯粮发酵 | 部分/全部食用酒精 |
| 风味来源 | 自然代谢产物 | 人工添加成分 |
| 陈化周期 | 1年以上 | 数周 |
| 执行标准 | GB/T 10781 | GB/T 20821/20822 |
注意事项：
1. 合法产品必须标注生产工艺（固态/固液/液态）
2. 食用酒精勾兑酒可能含有微量杂质（甲醇等），需符合GB 2757***
3. 部分劣质产品可能违规使用：
建议消费者通过正规渠道购买，注意产品标签中"配料表"和"执行标准"信息。优质白酒应呈现自然醇香，过度甜腻或刺鼻气味需警惕。
