酒如同人，出生便带着“基因烙印”。纯粮酒的原料表上只会写着水、高粱、小麦等粮食作物，仿佛一位诚实的老农晒出自家粮仓；而勾兑酒的配料里总藏着食用酒精、食用香精这些“神秘嘉宾”，就像化妆师偷偷往素颜里添的修饰品。2022年国家《白酒工业术语》新...
根据中国《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）及相关规定，白酒在配料表中的标注需遵循以下原则：1.基本标注要求真实性和清晰性：配料表需按制造或加工食品时加入量的递减顺序依次列出所有原料、辅料和食品添加剂。名称...
国内白酒的执行标准是规范白酒生产、质量、工艺和检测的国家或行业标准，通常以标准编号（如GB/T10781.1）形式标注在酒瓶标签上，帮助消费者判断白酒的香型、工艺和质量等级。以下是具体分类和常见标准：一、执行标准的类型1.国家标准（GB...
1.查看产品标准号中国白酒的产品标准号通常以GB/T开头，不同编号代表不同酿造工艺：纯粮酒（固态法白酒）：GB/T10781.1：浓香型（如五粮液、泸州老窖）GB/T10781.2：清香型（如汾酒）GB/T10781.3：米香型...
工业酒精与食用酒精虽同属乙醇家族，却因用途和标准的差异，价格常年分道扬镳。工业酒精作为化工领域的“实用派”，每吨价格常在4000-6000元间波动；而食用酒精因严苛的安全标准，身价高出20%-50%，扮演着食品医药行业的“精致角色”。两者价...
1.看产品执行标准白酒的国标号是重要的判断依据：纯粮食酒（固态法白酒）执行标准为GB/T10781（如浓香型GB/T10781.1、清香型GB/T10781.2）、GB/T26760（酱香型）等。原料表中只有水、高粱、小麦等粮食...
1.原料与工艺差异粮食酒（纯粮固态发酵酒）原料：仅使用高粱、小麦、玉米、大米等粮食作物，不含其他添加剂。工艺：采用传统固态发酵工艺，需经历制曲、发酵、蒸馏、陈酿等多道复杂工序，耗时较长（如酱香型需3-5年）。标准：执行GB/T10781（...
市场上琳琅满目的低价酒总让人心动，但一瓶售价仅十多元的白酒是否真的是纯粮酿造？答案并非绝对否定，但需警惕其中暗藏的门道。纯粮酒的核心在于原料与工艺，而价格过低的商品往往需要通过压缩成本实现盈利。消费者在追求性价比的更需要理性判断这些酒的与安...
超市货架上，一瓶瓶标价十几元的白酒安静地陈列着，包装上印着"纯粮酿造"的承诺。这些价格亲民的酒液里，是否真如标签所言流淌着粮食的精华？答案像调酒师手中的量杯，需要精准的刻度衡量——它们可能含有粮食成分，却往往掺杂着食用酒精与添加剂的"速成配...
勾兑酒（配制酒）和粮食酒（纯粮固态发酵酒）在中国的执行标准上有显著区别，主要体现在原料、生产工艺、理化指标和感官要求等方面。以下是两者的主要差异：一、执行标准分类1.粮食酒（纯粮固态发酵酒）标准号：GB/T10781（不同香型有细分，如...
