一、看执行标准号国家标准的执行标准号是判断酒类工艺的核心依据：1.纯粮酒（固态法白酒）常见标准号：酱香型：GB/T26760浓香型：GB/T10781.1清香型：GB/T10781.2米香型：GB/T10781.3其他香型：如凤香...
白酒瓶身上那一串看似不起眼的数字和字母组合，实则暗藏着中国酿酒工艺的基因密码。这串以“GB/T”开头的产品标准号，如同白酒的身份证，不仅标注着它的生产工艺，更揭示了从粮食发酵到酒精勾兑的酿造真容。学会解读这组密码，消费者便能在琳琅满目的货架...
一、看执行标准与配料表（最直接方法）1.执行标准号勾兑酒：液态法白酒（纯酒精勾兑）：GB/T20821固液法白酒（部分粮食+酒精勾兑）：GB/T20822粮食酒：按香型对应不同标准，如：浓香型：GB/T10781.1清香型：GB/T107...
1.纯粮固态法的定义纯粮固态发酵是中国传统白酒酿造工艺，其特点是：原料：仅使用粮食（如高粱、小麦、玉米等）和水。工艺：粮食经固态糖化、发酵、蒸馏制成，不添加食用酒精或香精。执行标准：符合GB/T10781.1（浓香型）、GB/T107...
一、鉴别方法1.看配料表与执行标准纯粮食酒配料表：仅含粮食（如高粱、小麦）和水，无其他添加物。执行标准：根据香型不同，标注固态法标准，如酱香型（GB/T26760）、浓香型（GB/T10781.1）、清香型（GB/T10781.2）...
在中国白酒市场中，辨别粮食酒（纯粮固态发酵酒）和勾兑酒（含食用酒精或香精的液态法/固液法白酒）可以通过以下方法，重点关注产品标签上的“执行标准号”和配料表：一、通过执行标准号区分不同工艺的白酒对应不同的国家标准，标准号通常标注在酒瓶标签上：...
在酒瓶上识别粮食酒（纯粮酿造酒）的好坏，可以通过以下几个关键指标进行判断，这些信息通常可以在酒瓶标签、包装或相关说明中找到：1.查看产品执行标准号（最重要）纯粮酿造酒：执行标准号为GB/T10781（浓香型）、GB/T26760（酱...
在白酒江湖中，粮食酒如同用五谷精华雕琢的君子，举手投足间透着自然醇香；而勾兑酒则像披着华服的商人，靠香精与酒精粉饰门面。要识破它们的真面目，只需掌握几个“读心术”——从身份证般的标准号到身体语言般的饮后反应，粮食酒总会用真诚的细节向懂它的人...
要辨别勾兑酒与纯粮酒的区别，可以从以下六个核心维度综合判断，结合国家标准、感官体验及科学方法进行鉴别：一、看产品标识：执行标准与配料表1.执行标准号（关键指标）纯粮酒对应固态法酿造，标准号按香型分类：酱香型：GB/T26760浓香型：G...
一、查看标签信息1.产品标准号纯粮酒（固态法白酒）：不同香型对应不同标准号，例如：浓香型：GB/T10781.1清香型：GB/T10781.2酱香型：GB/T26760其他香型如米香型、凤香型等均有独立标准号。勾兑酒：液态法白酒（纯勾兑）...
