区分纯粮酒(固态法白酒)和勾兑酒(液态法或固液结合法白酒)可以通过以下几种方法,结合国家标准、包装标识以及感官体验综合判断:1.查看产品标准号(关键方法)中国白酒的国家标准号是区分纯粮酒与勾兑酒的最直接依据:纯粮酒(固态法白酒):GB/T...
我是一瓶酒,有人夸我“香醇如诗”,也有人骂我“刺喉如刀”。我的故事藏在配料表、酒香和手心的温度里。若你愿花一分钟读懂我,我便将纯粮酿造的真诚与勾兑调香的秘密娓娓道来。一、标签里的“身份密码”我的“身份证”藏在瓶身不起眼的角落。配料表中若仅有...
在中国,辨别白酒是否为粮食酿造(固态法)还是酒精勾兑(液态法或固液结合法),可以通过酒瓶标签上的关键信息进行初步判断。以下是具体方法:一、看产品标准号白酒标签上的产品标准号是区分酿造工艺的核心依据:1.粮食酿造酒(固态法)标准号举例:...
1.查看产品标准号(关键指标)白酒包装上的「产品标准号」是国家规定的生产工艺标识:GB/T10781:固态法白酒(纯粮食酿造,不同香型后缀不同)浓香型:GB/T10781.1清香型:GB/T10781.2酱香型:GB/T267...
作为一瓶勾兑酒,我的"身份证"——配料表,是消费者了解我的重要窗口。根据国家标准,我的配料表必须如实记录所有原料和添加剂,按用量从多到少排列,还要标注酒精来源、生产用水、香精色素等信息。这张表格不仅是法律要求的"诚实宣言",更是消费者判断我...
白酒的度数如同人的身高,无法直接决定其“血统”。42度酒既可能是纯粮酿造,也可能是酒精勾兑的产物,关键在于解读酒瓶上的“身份证号码”——产品标准号。消费者常将低度酒与“劣质”划等号,实则度数只是酒精浓度的标尺,真正决定酒品属性的,是酿造工艺...
当你在超市货架前拿起一瓶白酒,是否想过它的“出身证明”就藏在瓶身某个角落?这串由字母和数字组成的代码,就像白酒的“身份证”,透露着它的酿造秘密。纯粮酒与勾兑酒的区别,往往就藏在这份执行标准里。学会破译这些“密码”,便能轻松避开消费陷阱,找到...
一、查看产品信息1.标签配料表纯粮酒:配料表仅有粮食(如高粱、小麦、大米等)和水,无其他添加成分。勾兑酒:配料表可能标注“食用酒精”“液态法白酒”或“食用香料”等添加剂。2.执行标准号纯粮酒(固态法):标准号通常为香型专属标准,如:浓香...
国标GB/T27588是露酒的国家标准,而露酒并不等同于纯粮食酒。以下是关键信息1.露酒的定义:露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为基酒,加入可食用的辅料(如花果、药材等)或食品添加剂调配而成。其基酒可能包含食用酒精(可能由粮食或非粮食原...
白酒,像一位深藏不露的江湖侠客,时而醇厚如诗,时而辛辣似刀。然而在琳琅满目的酒柜前,如何辨别它是“真侠客”粮食酒,还是“假江湖”勾兑酒?答案藏在酒的标签、气味甚至火焰中。只需掌握几个关键密码,你也能成为识酒高手。看配料表:酒的“出身证明”一...