国标GB/T 27588是露酒的国家标准，而露酒并不等同于纯粮食酒。以下是关键信息
1. 露酒的定义：
露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为基酒，加入可食用的辅料（如花果、药材等）或食品添加剂调配而成。其基酒可能包含食用酒精（可能由粮食或非粮食原料制成），因此不一定是纯粮食酒。
2. 纯粮食酒的标准：
纯粮固态发酵白酒需符合GB/T 10781系列标准（如浓香型GB/T 10781.1、清香型GB/T 10781.2等），这类酒完全以粮食为原料酿造，不添加酒精或其他成分。
液态法白酒（GB/T 20821）和固液法白酒（GB/T 20822）则允许添加食用酒精，不属于纯粮酒。
3. 如何判断是否为纯粮酒：
4. 消费者提示：
若产品执行标准为GB/T 27588（露酒），其品质取决于基酒和工艺。部分高端露酒可能使用纯粮酒基，但需结合配料表或品牌说明进一步确认。
结论：GB/T 27588是露酒标准，不强制要求纯粮基酒，因此不能直接等同于纯粮食酒。选购时需结合执行标准和配料表综合判断。
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