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怎么看是不是粮食酒编号

1. 查看产品标准

中国白酒的产品标准号通常以 GB/T 开头,不同编号代表不同酿造工艺:

  • 纯粮酒(固态法白酒)
  • GB/T 10781.1:浓香型(如五粮液、泸州老窖)
  • GB/T 10781.2:清香型(如汾酒)
  • GB/T 10781.3:米香型
  • GB/T 26760:酱香型(如茅台、郎酒)
  • GB/T 18356:地理标志产品(如茅台、国窖1573)
  • 酒精勾兑
  • GB/T 20821:液态法白酒(食用酒精+香精勾兑)
  • GB/T 20822:固液法白酒(部分粮食酒+食用酒精)
  • 注意:如果标准号是企业标准(如 Q/XXX),需进一步查证其工艺。

    怎么看是不是粮食酒编号-图1
    (图片来源网络,侵删)

    2. 检查原料表

    纯粮酒的原料应为 粮食(高粱、小麦等)和水,不含其他添加剂。若原料表中出现 “食用酒精”“香精” 等字样,则为勾兑酒。

    3. 其他辅助方法

  • 价格:纯粮酒成本较高,低价酒(如20元以下)多为勾兑酒。
  • 酒花和挂杯:纯粮酒摇晃后酒花密集、消散较慢,挂杯明显(需结合其他方法)。
  • 品牌信誉:知名品牌更可能遵循标准,小厂或三无产品风险较高。
  • 举例说明

  • 纯粮酒:茅台(GB/T 18356)、汾酒(GB/T 10781.2)、五粮液(GB/T 10781.1)
  • 勾兑酒:牛栏山陈酿(GB/T 20822)、部分低价光瓶酒(GB/T 20821)
  • 总结

  • 优先看标准号:选择GB/T 10781、GB/T 26760等编号。
  • 必看原料表:只有粮食和水才是纯粮酒。
  • 避免误区:标注“粮食酒”不一定纯粮,需结合标准号和原料综合判断。
  • 掌握这些方法,就能有效辨别是否为纯粮酒啦!

    怎么看是不是粮食酒编号-图2
    (图片来源网络,侵删)
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