在中国白酒的分类中，通常通过产品标准号和配料表来区分不同工艺酿造的白酒。以下是区分“纯粮酒”（固态法白酒）与其他类型白酒的关键方法：1.生产工艺与国家标准根据国家标准，白酒生产工艺分为三类：固态法白酒（纯粮酒）：完全用粮食（高粱、小麦等）...
在中国白酒的江湖里，粮食酒如同酿酒界的大家闺秀，总在标签隐秘处佩戴着专属"徽章"。当您轻转酒瓶，目光掠过配料表中"水、高粱、小麦"的简洁组合，或是产品标准号中"GB/T10781""GB/T26760"等神秘代码时，这瓶酒便已向您行了个...
白酒的配料表像是一张“身份证”，但它的诚实度却存在争议。理论上，勾兑酒的成分应当明确标注，但现实中，许多企业通过文字游戏或工艺描述模糊界限。消费者仅凭配料表难以完全辨别勾兑酒的真伪，因为法规的灰色地带和生产者的“技巧性操作”，让这张“身份证...
1.看产品标签信息（1）产品标准号中国白酒的国家标准中，不同工艺的酒有明确编号：纯粮食酒（固态法白酒）：GB/T10781.1（浓香型，如五粮液、泸州老窖）GB/T10781.2（清香型，如汾酒）GB/T26760（酱香型，如茅台、...
浓香型白酒（如五粮液、泸州老窖、洋河等）的配料表通常遵循其传统工艺和固态发酵法的要求，主要成分相对简洁。以下是典型的配料表构成及背后的原理：典型配料表示例1.原料：高粱、大米、糯米、小麦、玉米、水（不同品牌配比不同，如五粮液采用“五粮配方...
一、查看产品标签1.执行标准号通过包装上的产品标准号可初步判断酒的类型：纯粮食酒（固态法白酒）：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（酱香型）等。酒精勾兑酒：GB/T20821（液...
