在白酒的标签上，一串数字常被误解为“勾兑酒”的身份证——GB/T10781.1。这串代码的，恰如一位被误会的匠人，承载着中国传统酿造工艺的精髓。它并非勾兑酒的通行证，而是浓香型纯粮白酒的“出生证明”，代表着固态发酵的严格标准。揭开这串数字背...
关于清香型白酒的国家执行标准，2016年版本的标准号为GB/T10781.2-2016，标准名称为《白酒质量要求第2部分：清香型白酒》。该标准于2016年正式发布，替代了之前的GB/T10781.2-2006版本，是现行有效的国家标...
在中国白酒的大家族里，浓香型白酒如同身披锦缎的世家公子，举手投足间都带着独特的馥郁芬芳。这位"贵公子"的品格并非与生俱来，而是由国家质量标准精心雕琢而成——GB/T10781.1-2006标准就像一本《贵族礼仪手册》，从原料筛选到窖池培育...
在中国，液态法酿酒与固态法酿酒的主要区别体现在生产工艺、原料使用及执行标准上。以下是两者的核心差异及对应的国家标准：一、工艺与原料区别1.固态法酿酒工艺：传统发酵工艺，原料（高粱、小麦等）在固态下进行糖化、发酵、蒸馏。特点：发酵周期长（数...
GB/T10781.1是中国国家标准中针对浓香型白酒的固态法发酵产品标准，以下是该标准的详细解析：1.标准适用范围产品类型：仅适用于浓香型白酒，以粮谷为原料，采用固态发酵工艺酿制而成。生产工艺：必须为固态法，即原料在固态下发酵、蒸馏、陈...
在白酒江湖中，每个名酒都有一本专属的"武功秘籍"。对于沱牌白酒而言，Q/CTP0002S执行标准就是它传承六百年的酿造真经，如同DNA般镌刻着从粮食到琼浆的转化密码。这份标准不仅是沱牌品质的守护者，更像一位严格的酿酒宗师，用数字化的语言将传...
1.查看产品标准号纯粮酒标准：浓香型纯粮固态发酵白酒的国家标准为GB/T10781.1（固态法白酒）。非纯粮酒标准：GB/T20821：液态法白酒（食用酒精勾兑）。GB/T20822：固液结合法白酒（含部分粮食酒+食用酒精）。注意...
清香型白酒如同一首清雅的诗，其独特的风味背后藏着一套严谨的"行为准则"。国家标准GB/T10781.2为它量身定制了执行标准，从原料、工艺到感官体验，每一个细节都如同指纹般不可替代。这份标准不仅是品质的承诺，更是千年酿酒智慧与现代科学精神...
在中国白酒行业中，液态酒和固态酒的生产工艺及执行标准有明确区分，消费者可通过产品标签上的执行标准号和原料表快速识别酒的类型和品质。以下是具体分类和标准说明：一、固态法白酒（纯粮酒）定义：以粮谷（高粱、小麦、大米等）为原料，采用传统固态发酵工...
中国清香型白酒的国标执行标准是GB/T10781.2-2021，这项标准如同一位严谨的酿酒师，用精准的刻度规范了从原料到成品的每一个环节，确保每一滴酒液都承载着传统工艺与现代科学的平衡。它不仅是一串数字，更是行业发展的“指南针”，让消费者...
