GB/T 19961是纯粮食酒吗？
1. 标准背景
GB/T 19961是《地理标志产品 剑南春酒》的国家标准，专门针对四川绵竹剑南春酒的地理标志保护产品制定。地理标志产品通常对原料、工艺、产地等有严格限定，以保持传统特色。
2. 原料与工艺要求
3. 与酒精勾兑酒的区别
液态法（GB/T 20821）或固液法（GB/T 20822）白酒允许添加食用酒精和香精，而GB/T 19961作为地理标志标准，明确排除了这类成分，确保了产品的纯粮属性。
4. 消费者验证建议
结论：GB/T 19961剑南春酒是纯粮食酒，其标准强制要求使用纯粮固态发酵工艺，禁止添加酒精勾兑，符合消费者对“纯粮酒”的普遍认知。购买时可通过标签和地理标志标识进一步确认。
在中国传统酒文化中，白酒如同一位历经沧桑的老者，既有岁月沉淀的厚重，也有现代工艺的灵动。纯粮酿造酒与勾兑酒，如同这位老者的两种不同“人生”——前者是自然与时间的杰作，后者是技术与效率的结晶。它们的核心差异源于原料与工艺，而辨别二者的方法，则...
一、看产品标签1.执行标准纯粮酒（固态法白酒）：GB/T10781（浓香/酱香/清香型，如茅台、五粮液）GB/T26760（酱香型）GB/T14867（凤香型）勾兑酒：GB/T20821（液态法白酒，以食用酒精为主）GB/T20...
勾兑酒与酿造酒的执行标准完全不同，两者在国家标准（GB/T）中有明确的区分。以下是具体分析：一、酿造酒（纯粮固态发酵酒）的执行标准酿造酒采用传统固态发酵工艺，原料为纯粮食（如高粱、小麦等），未添加食用酒精或香精。其执行标准根据香型不同而有所...
白酒执行标准后的数字代表该产品的生产工艺、香型或质量等级，主要依据国家标准（GB）、地方标准（DB）或企业标准（QB）。以下是常见白酒执行标准及其含义的解析：一、国家标准（GB/T）1.固态法白酒（纯粮酿造）GB/T10781.1：浓香...
在中国，勾兑酒的执行标准主要依据国家推荐性标准（GB/T）和食品安全标准，具体取决于勾兑工艺和原料类型。以下是白酒类勾兑酒的主要执行标准及分类：1.勾兑酒的定义勾兑酒指通过混合不同基酒或添加食用酒精、香精等调配而成的酒类。根据生产工艺和原...
在中国白酒的相关标准中，执行标准、原料工艺和酒精度数是区分白酒品质和类型的重要指标。以下是详细的分类说明：1.白酒的执行标准与工艺类型纯粮固态发酵酒（纯粮酒）：标准号：以GB/T10781（浓香、清香等）、GB/T26760（酱香型...
1.关于GB/T22045的核实目前，中国白酒的国家标准中并未明确收录GB/T22045这一标准号。常见的白酒标准包括：GB/T10781系列（纯粮固态发酵，如浓香型、清香型、米香型等）；GB/T20821（液态法白酒，以食用酒精...
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