白酒度数最低多少-白酒讯息网

1. 国家标准与行业习惯

现行标准范围：中国白酒的国家标准未明确规定最低度数，但常见的商品酒度数范围在 18度至78度 之间，其中低度酒一般指 18-38度 。

新国标调整：2022年实施的浓香型白酒新国标（GB/T 10781.1-2021）将低度酒定义为 25度至40度，高度酒为 40度以上 。但其他香型可能存在更低的标准。

酱香型：最低约 32度（如茅台酒）。

浓香型、清香型、米香型：最低为 25度 。

凤香型、兼香型：可低至 18度（如西凤酒某些产品）。

果味配制酒：部分定位为“女士酒”的产品（如红荔牌青梅酒、五粮液果酒）度数可低至 8-10度，但这类酒通常归类为配制酒，非传统白酒。

真露酒：韩国烧酒品牌，酒精度为 20-22度，在中国市场归类为低度蒸馏酒。

桂林三花·桂花蜜酒：18度，属于花果香型低度酒。

九江双蒸米酒：部分产品为 29.5度，常用于泡制药酒或果酒。

降度工艺：白酒通过蒸馏原酒（通常50度以上）加水降度，但过度降度可能导致酒体浑浊、风味物质减少，需特殊工艺保持品质。

保存问题：低度酒（如20度以下）因酒精含量低，长期存放易水解或变质，不适合收藏。

中国低度酒特点：传统低度酒以米香型（如桂林三花酒）、果味配制酒为主，更注重柔和口感。

与洋酒差异：国外烈酒（如伏特加、威士忌）普遍为40度左右，而中国低度白酒更广泛覆盖18-40度。

白酒的最低度数理论上 无下限（如馥郁香型无明确规定），但实际商品中常见低度酒为 18-25度，部分配制酒可低至 8-10度。选择时需注意香型、工艺及保存需求，优质低度酒需较高技术要求，而传统高度酒（50度以上）仍占据市场主流。

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