1.查看生产日期标签位置：通常在瓶盖顶部、瓶身标签背面、外盒底部或侧面。格式：一般为数字组合，如“20220315”表示2022年3月15日生产。老酒特征：90年代前的老五粮液可能无明确日期，需结合其他特征（如商标、包装材质）判断。2....
市场监管总局近期出台的《散装白酒质量安全监督管理办法》被业内人士称为"史上最严新规"，如同一张密织的防护网，将散装白酒生产、流通各环节纳入法治轨道。这项规定不仅明确了生产主体的质量安全责任，更通过分级处罚机制，对违规行为形成强力震慑，标志着...
在中国，根据《食品安全法》和《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）的规定，预包装食品（包括白酒）必须明确标注生产日期、保质期、生产厂家等信息。市场上确实存在部分白酒未标注生产日期的情况，这可能是由以下原因导致：1.监管漏洞或违...
一、生产许可与资质1.食品生产许可证私人酒坊需依法取得《食品生产许可证》（由市场监管部门颁发），并符合《食品安全法》《食品生产许可管理办法》的要求。小规模酿酒作坊可能适用“食品小作坊登记”，具体标准由地方制定（如部分省份要求年产量低于一...
关于白酒小作坊的管理制度，中国各地根据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》等法律法规，结合地方实际制定了具体的管理规定。以下为白酒小作坊管理制度的一般性要求和核心内容（具体以当地最新政策为准）：一、基本准入与登记管理1.登...
开一家白酒小作坊，就像酿制一坛好酒，需要层层把关。合法经营的第一步，便是备齐各类证件，从营业执照到生产许可证，从卫生许可到环保审批，缺一不可。这些证件不仅是合规经营的“身份证”，更是消费者信任的“通行证”。营业执照：合法经营的基石白酒小作坊...
低价酱酒的安全边界50元左右的酱酒能否饮用、是否存在安全隐患，是许多消费者关心的问题。从理论上说，价格并非直接衡量酒类安全性的唯一标准——正规厂家生产的低价酱酒通常符合国家标准，可以安全饮用；但若产品来源不明或生产工艺不达标，则可能隐藏健康...
在中国，私酒（即未经国家许可私自酿造、销售的酒类产品）的生产和销售是被法律明确禁止的。以下是相关法律法规和政策的简要说明：1.法律依据《中华人民共和国食品安全法》要求食品（含酒类）生产经营必须取得相应许可，确保符合安全标准。私自生产、销售...
