一、查看瓶身关键标识1.执行标准号通过国家规定的产品标准号可直接判断工艺类型:纯粮酒(固态法):`GB/T10781.1`(浓香型)、`GB/T10781.2`(清香型)、`GB/T26760`(酱香型)等,不同香型对应不同编号。勾...
勾兑酒的身份证:读懂标签里的秘密一瓶酒站在货架上,像一位沉默的陌生人。若想了解它的,只需观察它的"外衣"——标签。勾兑酒的标记通常藏匿于产品名称、配料表和执行标准中,例如标签上标注的"配制酒"字样,配料表中出现的"食用酒精""食用香精"等成...
白酒的“身份证”就藏在瓶身那行小小的执行标准代码里,它如同一位沉默的鉴酒师,用数字密码诉说着自己的出身与工艺。然而市场上不乏“冒名顶替者”,打着纯粮酒的旗号却暗藏勾兑玄机。想要识破这些伪装,只需掌握标准代码的“语言体系”,结合感官与科技的“...
一、看包装信息1.执行标准号(关键指标):粮食酒:执行国家标准GB/T10781(不同香型编号不同,如浓香型10781.1,酱香型26760)。勾兑酒:执行GB/T20821(液态法白酒,食用酒精勾兑)或GB/T20822(固...
木瓜酒如同一位需要被妥善照顾的“水果仙子”,她的青春与芳华能否长久留存,取决于酿造者的用心和时光的温柔以待。根据我国食品安全标准,酒精度超过10%的饮品可不标注保质期,但这并不意味着木瓜酒可以永久保存。她的“寿命”与酒精浓度、酿造工艺、储存...
在中国,假酒通常指不符合国家法律法规、食品安全标准或冒用正规产品标准的酒精饮料。对于酒类产品,若标注的执行标准为已作废或无效的标准,可能属于违规行为。以下是部分已明确废止或更新的酒类相关标准,假酒可能涉及的作废标准包括:一、已废止的白酒标准...
假酒的“执行标准”是指其产品包装上标注的国家或行业生产标准编号。这些标准原本用于规范白酒的生产工艺和质量,但假酒往往通过伪造或滥用执行标准来误导消费者。以下是具体解析:一、假酒常见的执行标准特征1.使用酒精勾兑标准GB/T20821(液态...
要区分瓶装酒是否为勾兑酒(即使用食用酒精与香精等添加剂调配的非纯粮酿造酒),可以从以下几个方面综合判断:一、观察产品标签1.生产标准号(关键指标):纯粮固态发酵酒(优质酒):标准号一般为:GB/T10781.1(浓香型白酒)GB/T1...
酒在英文中的表达如同一把多面棱镜,折射出不同文化对饮品的细腻定义。从日常社交到专业品鉴,「alcohol」「wine」「liquor」「spirits」等词汇构建起庞大的语义网络,每个单词都像调酒师手中的量杯,精准划分着酒精世界的疆域。要读...
一、看产品标签信息1.配料表纯粮酒:仅标注粮食(如高粱、小麦、大米等)和水,无其他添加剂。勾兑酒:配料表中明确标注“食用酒精”“食用香料”“液态法白酒”等添加剂。2.产品标准号纯粮酒(固态法):根据不同香型标注不同标准号,例如:酱香型:...