以下是常见的中国白酒执行标准对照表，重点标注了纯粮固态发酵白酒的标准，帮助您区分纯粮酒与其他工艺白酒：
一、纯粮固态发酵白酒（纯粮酒）
| 执行标准 | 香型/类型 | 工艺特点 |
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| GB/T 10781.1 | 浓香型白酒 | 以高粱、小麦等为原料，泥窖固态发酵。代表：五粮液、泸州老窖。 |
| GB/T 10781.2 | 清香型白酒 | 以高粱、大麦等为原料，地缸固态发酵。代表：汾酒。 |
| GB/T 26760 | 酱香型白酒 | 以高粱、小麦为原料，高温大曲固态发酵。代表：茅台、郎酒。 |
| GB/T 10781.11| 馥郁香型白酒 | 以高粱、大米为原料，多粮固态发酵。代表：酒鬼酒。 |
| GB/T 14867 | 凤香型白酒 | 以高粱、大麦为原料，泥窖固态发酵。代表：西凤酒。 |
| GB/T 16289 | 豉香型白酒 | 以大米为原料，小曲液态发酵，添加肥猪肉陈酿。代表：玉冰烧。|
二、非纯粮白酒（含食用酒精或香料）
| 执行标准 | 类型 | 工艺特点 |
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| GB/T 20821 | 液态法白酒 | 以食用酒精为基酒，添加香料勾调。成本低，常见于低价酒。 |
| GB/T 20822 | 固液法白酒 | 30%以上固态法白酒+食用酒精勾调。多数中低端酒属此类。|
三、其他特殊工艺白酒
| 执行标准 | 类型 | 说明 |
|--||--|
| GB/T 23547 | 浓酱兼香型白酒 | 结合浓香与酱香工艺（如白云边）。 |
| DB或QB | 地方或企业标准 | 需具体分析原料表，部分可能是纯粮酒（如董酒DB52/550）。 |
快速判断纯粮酒的方法：
1. 看标准号：优先选择GB/T 10781、GB/T 26760等纯粮固态标准。
2. 查原料表：纯粮酒原料仅为粮食与水，若含“食用酒精”“香料”则非纯粮。
3. 避坑提示：GB/T 20821（液态法）、GB/T 20822（固液法）均为酒精勾兑酒。
注意事项：
希望以上信息能帮助您准确识别纯粮白酒！ uD83CuDF76
