在中国,假酒通常指不符合国家法律法规、食品安全标准或冒用正规产品标准的酒精饮料。对于酒类产品,若标注的执行标准为已作废或无效的标准,可能属于违规行为。以下是部分已明确废止或更新的酒类相关标准,假酒可能涉及的作废标准包括:
一、已废止的白酒标准
1. GB/T 10781.1-1989《浓香型白酒》
被替代标准:GB/T 10781.1-2006(现行有效版本为GB/T 10781.1-2021)。2. GB/T 10781.2-1989《清香型白酒》
被替代标准:GB/T 10781.2-2006(现行有效版本为GB/T 10781.2-2022)。3. GB/T 10781.3-1989《米香型白酒》
被替代标准:GB/T 10781.3-2006(现行有效版本为GB/T 10781.3-2021)。4. GB/T 11859.1-1989《低度浓香型白酒》
随着新版标准的整合,低度与高度白酒标准合并,旧版标准已废止。二、其他酒类废止标准
1. GB 2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》
被替代标准:GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》。2. GB 2758-1981《发酵酒卫生标准》
被替代标准:GB 2758-2012《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》。3. QB/T 1498-1992《液态法白酒》
部分内容被整合到新版标准中,现行有效标准为GB/T 20821-2007《液态法白酒》。三、假酒可能涉及的违规标注行为
1. 冒用已废止标准号
例如标注“GB/T 10781.1-1989”(已废止)而非现行版本(2021版)。2. 伪造不存在或无效的标准号
如自行编造“GB/T 12345”等非官方标准。3. 滥用企业标准(Q/标准)
企业标准未经备案或与实际生产工艺不符,可能被认定为虚假标注。四、如何识别假酒的标准问题?
1. 查询标准有效性
通过“国家标准全文公开系统”或“全国标准信息公共服务平台”核实标准是否为现行有效版本。2. 关注食品安全标准更新
国家卫生健康委员会会定期发布食品安全标准更新公告,例如GB 2757、GB 2760等。3. 警惕低质酒类产品
若产品标注标准与产品类型明显不符(如配制酒标注为纯粮固态标准),可能存在造假风险。五、法律依据
《食品安全法》规定,食品生产者必须符合食品安全国家标准,禁止标注虚假、过期或伪造的标准。《标准化法》要求企业执行现行有效标准,废止标准不得作为生产依据。建议消费者购买酒类时选择正规渠道,并核对产品标注的标准号是否在官方平台可查。如发现疑似假酒,可向市场监管部门(12315)举报。