一、基础工商注册1.公司核名在市场监管局申请名称预核准（3-5个备选名称）需包含"酒业"、"酿酒"等行业特征词2.注册资本建议不低于100万元（部分地区对酒类生产有最低资本要求）可选择认缴制3.注册地址生产场地需符合工业用地性质租赁合...
GB23574-2009是中国国家标准中针对葡萄酒、果酒生产企业制定的《葡萄酒、果酒生产卫生规范》。该标准主要规定了葡萄酒和果酒生产企业在原料采购、加工过程、包装、贮存及运输等环节的卫生要求，目的是确保产品的质量与安全，而非直接定义某一种...
在烟火气与麦芽香交织的创业路上，开启一家小型酒厂既需要酿酒的匠心，也离不开合规的“通关密钥”。从工商注册到生产许可，从环保审批到商标备案，每一个环节都像是酿酒过程中的关键步骤，缺一不可。只有将这些手续与证件逐一落实，才能让酒香飘得既远又稳。...
一、前期准备1.确定经营范围明确生产酒类（白酒、啤酒、葡萄酒等），不同酒类审批要求不同。确定生产规模（小型作坊或工业化生产），规模影响资质要求。2.选址与厂房建设厂房需符合环保、消防、卫生标准，远离污染源。生产车间需分区明确（原料处理、...
42度左右的白酒作为常见的酒精度数，其安全性并非简单的“有毒”或“无毒”可以概括。从科学角度来看，符合国家标准的42度白酒本身不含毒性物质，适量饮用不会直接危害健康，但过量或饮用劣质产品则可能带来健康风险。问题的核心在于“如何喝”和“喝什么...
白酒的***因品牌、香型、生产工艺、原料品质及市场定位等因素差异较大。以下为大致估算及影响因素分析：一、主要成本构成1.原料成本粮食：以高粱、小麦为主。普通高粱约3-5元/斤，优质高粱（如茅台用“红缨子”）可达6-8元/斤。出酒率：约3斤...
午后阳光斜斜洒进老李的院子，发酵缸里飘出阵阵酒香，这位绍兴退休教师正在复刻祖传的黄酒配方。他的朋友圈里，自酿酒爱好者们热烈讨论着"私人酿酒是否合法"的话题。这场关于传统手艺与现代法规的对话，正随着市场监管总局最新发布的酒类安全专项整治通知，...
关于20元左右的酒是否能喝、是否有毒，需要根据具体情况分析，主要取决于酒的合法性和生产工艺。以下是关键信息一、合法生产的酒（可饮用，无毒）1.符合国家标准正规酒厂生产的低价酒（如20元左右的瓶装酒）通常使用食用酒精勾兑，符合国家食品安全标...
2020年中国针对小作坊酿酒行业出台的新政策主要围绕食品安全、生产规范和市场准入展开，旨在加强对小作坊的监管，同时兼顾传统工艺的保护。以下是政策的核心内容梳理：1.生产许可与备案管理严格市场准入：小作坊需依法取得《食品生产加工小作坊登记证...
