一、低价口粮酒存在的可能性1.成本与生产工艺部分小酒厂或地方品牌采用简化工艺（如液态法发酵）、低价原料（如薯类、糖蜜等）降低成本，售价可控制在十几元。部分酒厂通过薄利多销或本地化销售（减少运输、包装费用）维持低价。2.合法性与安全性正规...
1.价格与成本的关系原料成本：纯粮固态发酵的白酒需要消耗粮食（如高粱、小麦），仅粮食成本可能已超过5元/斤，加上酿造周期（数月）、人工、设备等，纯粮酒成本通常在10-20元/斤以上。工艺差异：液态法（食用酒精勾兑）或固液结合法生产的白酒成...
在中国销售散装白酒的合法性和安全性问题需要从法律法规、市场监管以及产品质量等多个角度综合分析。以下是具体解答：一、合法性分析1.法律法规依据根据《中华人民共和国食品安全法》《酒类流通管理办法》等规定，销售散装白酒需满足以下条件：生产许可：...
在白酒的世界里，时间是最奢侈的调味师。孔府家酒39度白瓶500ml四瓶装的生产年份，犹如封存在透明琥珀里的历史切片，将特定年份的风土气候、酿酒师的匠心与粮***华熔铸成可饮用的时光标本。每一瓶标有明确生产年份的酒体，都是酿酒车间与时光密室共...
清晨的阳光洒在陶缸上，酒香在院子里飘散，你捧着一坛亲手酿制的米酒，突然想：它能走向更大的世界吗？但且慢——自酿酒若想从“私家珍藏”变成“市集商品”，需要先备齐一整套“江湖通行证”。在中国，售卖自酿酒不仅是手艺的展示，更是一项需要严格合规的经...
老张在自家后院酿了十几年米酒，街坊邻居都夸他手艺好，有人提议：“干脆开个小店卖酒吧！”老张心动了，可刚准备行动，社区工作人员就找上门来——原来未经许可卖自酿酒，就像在雷区蹦迪，稍不留神就会踩中法律红线。酿造资格证：第一道门槛想要把自酿酒搬上...
一、关于“坤沙”的含义1.工艺定义“坤沙”是酱香型白酒的传统酿造工艺（“坤”即完整，“沙”指高粱），代表用完整高粱经“12987”工艺（1年周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒）酿制的高端酱酒，茅台酒即采用此工艺。2.市场现状茅...
在中国消费税制度下，外购白酒已缴纳的消费税通常不得抵扣，这一结论主要基于以下分析：1.消费税抵扣的基本原则根据《中华人民共和国消费税暂行条例》及其实施细则，企业外购或委托加工收回的已税消费品用于连续生产应税消费品的，允许抵扣已缴纳的消费税...
一、前期准备阶段1.确定经营范围明确生产酒类品种（白酒/啤酒/葡萄酒等），不同酒类对应不同生产标准。白酒生产需额外申请《白酒生产许可证》。2.选址与厂房建设符合《GB8951食品安全国家标准酒厂卫生规范》通过环保评估（需编制环评报...
