1. 工艺定义
“坤沙”是酱香型白酒的传统酿造工艺（“坤”即完整，“沙”指高粱），代表用完整高粱经“12987”工艺（1年周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒）酿制的高端酱酒，茅台酒即采用此工艺。
2. 市场现状
茅台镇许多中小酒厂会以“坤沙工艺”作为宣传点，但工艺标准与品质参差不齐。部分小厂可能用“坤沙”作为营销术语，实际生产流程未必完全符合传统标准。
1. 品牌性质
2. 产品真实性
1. 查资质
通过官方渠道（如企业官网、天眼查）核实酒厂注册信息、生产许可证（SC编号）及是否在茅台镇核心产区。
2. 看渠道
优先选择官方旗舰店、授权经销商或知名电商平台（京东、天猫）购买，避免通过微商等无保障渠道。
3. 验品质
4. 价格参考
正宗大曲坤沙酱酒因成本较高（粮食成本、窖藏时间），零售价通常不低于150元/瓶，低价产品可能为碎沙或翻沙工艺。
如需进一步验证某款具体产品，可提供更多信息（如生产许可证号、包装照片）以便深入分析。
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