白酒的“身份证”上总印着一串神秘代码,比如GB/T20822。有人说这是纯粮酒的标志,也有人认为它暗藏酒精勾兑的秘密。实际上,这串代码就像白酒的基因密码,直接决定了它的“血统”——GB/T20822标准下的白酒并非纯粮酿造,而是采用“固...
白酒的执行标准GB/T27588是露酒的国家标准,而非纯粮固态发酵白酒的标准。根据这一标准生产的酒属于配制酒,具体特点如下:1.GB/T27588(露酒)的特点:原料:以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为基酒,加入可食用的花果、药材等原料...
1.粮食酒的定义纯粮固态发酵酒:以高粱、小麦等谷物为原料,经固态发酵、蒸馏制成,不添加食用酒精或香料(执行标准GB/T10781)。非纯粮酒:液态法(GB/T20821)或固液法(GB/T20822)可能添加食用酒精。2.价格与品...
白酒的执行标准是判断其生产工艺和质量的重要依据,勾兑酒与酿造酒的主要区别体现在原料、生产工艺、执行标准以及口感等方面。以下是两者的详细对比:1.酿造酒(纯粮固态发酵酒)定义:以粮食(高粱、小麦、玉米等)为原料,通过传统固态发酵工艺酿造,不...
关于白酒的执行标准,您提到的“20882”可能有误。中国白酒的执行标准通常以GB/T开头,常见的几个标准如下:常见白酒执行标准解析:1.GB/T20822(固液法白酒)定义:以固态法白酒(不低于30%)和液态法白酒勾调而成。特点:兼具固...
在人类与谷物的千年对话中,中国匠人用智慧将粮食化作琼浆玉液,以固态制酒之法让高粱、小麦在固态世界里完成华丽蜕变。这种让粮食始终保持着"站立"姿态的古老技艺,不仅塑造了中国白酒的筋骨,更让每一滴酒都浸润着天地灵气与时光密码,正如沉睡在窖池中的...
在中国白酒的产品标准号中,以“GB/T”开头的国家标准编号中,1开头和2开头的标准号主要区分了白酒的生产工艺和原料类型。以下是两者的核心区别:一、1开头的标准号(固态法白酒)代表标准:GB/T10781.1(浓香型)GB/T10781....
市场上关于"勾兑酒"的讨论从未停歇,当消费者拿起一瓶标有"TCBJ2104"的白酒时,这个由数字字母组成的"身份证"正在无声诉说它的身世。实际上,TCBJ2104作为固态法白酒执行标准,与使用食用酒精调制的液态法白酒(即俗称的勾兑酒)有着本...
在东北凛冽的寒风中,一壶温热的老烧酒总能唤醒人们对土地的眷恋。这个传承百年的酒中硬汉,既有坚守古法的"纯粮派",也有追求效率的"勾兑派"。当消费者举起酒杯时,常会疑惑杯中物究竟源自粮仓还是实验室。事实上,真正的东北烧酒始终以纯粮固态发酵为傲...
一、三沟酒的基本信息三沟酒是辽宁阜新市的地方名酒,品牌历史较久(始于清代),以浓香型白酒为主。其产品定位偏向中低端市场,在东北地区有一定知名度。部分系列曾获省级名酒称号,但并非全国性高端品牌。二、关于“勾兑酒”的澄清1.勾兑是正常工艺白酒...