白酒，作为中国传统文化的符号之一，既是舌尖上的享受，也是工艺智慧的结晶。而T/CBJ2014-2019《白酒执行国家标准》就像一位严谨的导航员，为行业划定了清晰的品质航道。这份标准不仅统一了白酒分类、生产工艺和检测方法，更通过科学指标守护消...
1.标准系列背景GB/T10781系列主要规范不同香型白酒的生产要求：GB/T10781.1：浓香型白酒（如五粮液、泸州老窖）GB/T10781.2：清香型白酒（如汾酒）GB/T10781.3：米香型白酒（如桂林三花酒）2.关于...
1.标准类型Q/：表示企业标准，由生产企业自行制定并备案，而非国标（GB）或地方标准（DB）。LLJ：企业名称缩写，例如可能是“XX酒业有限公司”的拼音首字母。0001S：顺序号及标识，“S”通常指该标准涉及食品安全，需向卫生部门备案。2...
在中国白酒的“身份证”中，GB/T20822标准如同一枚特殊的印章，专门标记着一群“混血儿”——它们既非纯粹的传统固态法白酒，也非现代新工艺的液态法白酒，而是巧妙融合两者基因的固液结合法白酒。这类酒体如同精心设计的桥梁，一端连接着千年酿酒...
在中国白酒的浩瀚江湖中，GB/T21820犹如一位沉默的鉴酒***，为浓香型白酒撑起品质保护伞。这位诞生于2008年的"行业管家"，用严谨的理化指标和工艺规范，守护着五粮液、泸州老窖等名门正派的纯正血统。它不仅是一纸技术文件，更是连接千年...
一、主流香型标准1.GB/T10781.1-2006浓香型白酒代表品牌：五粮液、泸州老窖、洋河以高粱为主要原料，采用泥窖固态发酵，具有窖香浓郁的特点。2.GB/T10781.2-2006清香型白酒代表品牌：汾酒采用地缸发酵，口感清爽...
GB2757-2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》是中国现行的针对蒸馏酒及其配制酒的强制性食品安全标准，适用于白酒、白兰地、威士忌、伏特加等蒸馏酒的生产和检验。以下是该标准的核心内容及注意事项：核心要求：1.感官要求酒体应透明...
如果把中国白酒比作一个江湖，那执行标准就是它们的“身份证”，不仅定义了身份，更守护着每一滴酒的品质尊严。目前，中国白酒执行标准主要由国家标准（GB）、地理标志产品标准（GB/T）、地方标准（DB）及企业标准（QB）四大体系构成，这些标准如同...
在白酒的标签上，GB/T20825这串数字像一位沉默的鉴定师，用最严谨的标准守护着杯中物的。作为老白干香型白酒的国家执行标准，它的存在不仅定义了工艺边界，更是一张"纯粮酿造"的承诺书。当酒液穿过喉咙的瞬间，消费者能否真正尝到粮食的醇香，答...
在白酒生产领域，一份名为QYHJ00065的执行标准如同一位严谨的工匠，默默守护着每一滴酒的品质与安全。它不仅是企业生产的“操作手册”，更是消费者舌尖上的“信任契约”。从原料筛选到成品出厂，这份标准以科学的数据和严格的规范，确保每一瓶白酒的...
