一、按香型分类的国家标准1.浓香型白酒GB/T10781.1(如五粮液、泸州老窖)2.清香型白酒GB/T10781.2(如汾酒)3.酱香型白酒GB/T26760(如茅台、郎酒)4.米香型白酒GB/T10781.3(如桂林三花...
酒香飘散的小巷里,散装白酒始终承载着市井烟火气。近日,这份"舌尖上的乡愁"迎来了一位严谨的"健康管家"——国家市场监管总局发布的《散装白酒甲醇含量限值标准(2023修订版)》,如同给传统工艺戴上了精准的"安全头盔"。新标准不仅将甲醇限值从0...
在中国白酒的浩瀚星河中,固态型白酒如同一位恪守家训的世家子弟,始终保持着最传统的酿造风骨。作为中国白酒工艺的"活化石",它以GB/T10781系列标准为指南,严格遵循"粮谷为体、固态发酵"的核心法则,在原料选择、生产工艺、质量评价等环节建...
假酒如同一颗潜藏在市场阴影中的毒瘤,近年来不断侵蚀着公众健康与市场秩序。2023年我国刑法修正案对制售假酒行为的量刑标准作出重大调整,将涉案金额、危害后果与主观恶性纳入阶梯式量刑体系,首次明确将使用工业酒精勾兑等极端恶劣情节直接定性为"以危...
1.标准参考:在中国,白酒的“两”通常指体积单位,1两≈50毫升(与水的密度近似)。因此:如果杯子容量为50毫升(标准白酒杯),半杯约为0.5两。如果杯子容量为100毫升(常见家用杯),半杯则为1两。2.常见场景:饭店小杯:...
如果把白酒比作一位历经千年的智者,勾兑就是它沉淀智慧、调和性格的过程。作为传统酿造工艺的核心环节,勾兑标准如同白酒的成长指南,既要保留粮食发酵的自然本真,又要通过精准配比赋予酒体层次分明的灵魂。这套标准既是对品质的承诺,也是对消费者味蕾的尊...
一、按香型分类(固态法白酒)以下标准适用于纯粮固态发酵白酒,代表传统酿造工艺:1.浓香型:GB/T10781.1代表品牌:五粮液、泸州老窖、洋河等。2.清香型:GB/T10781.2代表品牌:汾酒。3.米香型:GB/T10781...
如果把酒比作一位需要被社会认可的“人”,那么它的产品标准号就是由国家颁发的“身份证”,而编码则是酒厂赋予它的“出生记录”。前者是行业统一的质量通行证,后者是企业内部的个性符号——两者看似相似,实则承担着完全不同的社会职能。身份证明与出生档案...
对许多成年人来说,酒驾血检标准就像一位严格的门卫,时刻守着法律的红线。当有人饮下一斤40度白酒后,最关心的问题莫过于:六小时后血检结果能否准确反映体内酒精含量?这个问题背后,隐藏着酒精代谢规律与人体复杂机制的无声博弈。酒精分解的生理密码人体...
一、国家标准(GB/T)1.按香型分类:浓香型白酒:GB/T10781.1-2021清香型白酒:GB/T10781.2-2021酱香型白酒:GB/T26760-2011米香型白酒:GB/T10781.3-2021凤香型白酒:GB/...