在中国，纯粮酒（固态法白酒）的执行标准主要依据不同香型和工艺进行划分。以下是常见的纯粮酒标准及关键辨别方法：一、纯粮酒的国家标准（固态法）纯粮酒需满足以下条件：原料：仅含粮食（高粱、小麦、大米等）和水。工艺：固态发酵、蒸馏，无食用酒精或添加...
中国白酒的国家标准GB/T10781和GB/T10782分别对应不同香型的白酒，以下是它们的详细解析：1.GB/T10781系列标准这是固态法白酒的国家标准，按香型分为多个子类：GB/T10781.1-2006：浓香型白酒原料：...
在中国白酒的江湖中，真正以"纯粮酿造"自居的酒体都揣着一份特殊的"身份证"——2022年修订的GB/T10781《白酒质量要求》国家标准如同酿酒界的红绿灯，为高粱、小麦等粮谷原料与食用酒精划清了楚河汉界。这份标准不仅守护着传统酿造技艺的纯...
一、查看产品执行标准白酒瓶身标签上的产品标准号是重要依据：粮食酒标准：•GB/T10781（浓香型、清香型等固态法白酒）•GB/T26760（酱香型固态法）酒精勾兑酒标准：•GB/T20821（液态法白酒，食用酒精勾兑）•GB...
如果把白酒行业比作一个大家族，那么执行标准代号就是每位家族成员的"身份证"。这些看似冰冷的数字和字母组合，实则承载着不同白酒产品的酿造密码。从固态发酵的纯粮佳酿到液态勾调的日常口粮，每个代号背后都藏着独特的成长故事。它们如同严谨的家训，守护...
白酒的世界里，价格就像一位戴着面具的舞者，看似用数字丈量品质，实则藏着更深的逻辑。一瓶酒的价值，既非单纯由标签上的金额决定，也不能完全脱离成本与工艺的支撑。有人花千元买到酒精勾兑的“面子酒”，也有人用百元淘到窖藏十年的诚意之作。真正的答案，...
GB/T2757-2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》是中国针对白酒卫生安全制定的强制性国家标准，但它并不是判断白酒是否为纯粮酒的依据。以下是关键点解析：1.GB2757的核心内容卫生安全指标：该标准规定了白酒中甲醇、铅、等有...
提到白酒的执行标准，许多人会疑惑：标有“GB/T20825”的白酒是否代表纯粮酿造？答案是肯定的。这一标准专指老白干香型白酒，明确规定必须采用粮谷为原料，通过固态发酵工艺酿制而成。换句话说，符合该标准的酒品，其“纯粮酒”的身份已由国家背书...
在白酒的星辰大海中，Q/BYB0001S就像一位沉默的守护者，用严谨的条文编织成品质之网。这项由企业制定的执行标准，不仅是生产线上量产的刻度尺，更是传统酿造工艺与现代质量管理体系的完美联姻。它用科学的数据为白酒"验明正身"，让每一滴琼浆玉液...
