在中国，纯粮酒（固态法白酒）的执行标准主要依据不同香型和工艺进行划分。以下是常见的纯粮酒标准及关键辨别方法：
一、纯粮酒的国家标准（固态法）
纯粮酒需满足以下条件：
| 香型 | 执行标准 | 示例品牌 |
|-|-||
| 浓香型白酒 | GB/T 10781.1 | 五粮液、泸州老窖 |
| 清香型白酒 | GB/T 10781.2 | 汾酒 |
| 米香型白酒 | GB/T 10781.3 | 桂林三花酒 |
| 酱香型白酒 | GB/T 26760 | 茅台、郎酒 |
| 凤香型白酒 | GB/T 14867 | 西凤酒 |
| 特香型白酒 | GB/T 20823 | 四特酒 |
| 芝麻香型白酒 | GB/T 20824 | 景芝酒 |
| 老白干香型 | GB/T 20825 | 衡水老白干 |
| 豉香型白酒 | GB/T 16289 | 玉冰烧 |
| 馥郁香型白酒 | GB/T 22736 | 酒鬼酒 |
| 小曲固态白酒 | GB/T 26761 | 江小白（部分产品） |
| 董香型白酒 | DB52/T 550（地方标准）| 董酒 |
二、非纯粮酒的标准
GB/T 20821（原料含食用酒精、香料等）。
GB/T 20822（粮食酒比例≥30%）。
三、辨别纯粮酒的方法
1. 看执行标准：
避开GB/T 20821和GB/T 20822。
2. 查配料表：
纯粮酒仅有粮食和水，无“食用酒精”“香料”等添加剂。
3. 质量等级：
优级＞一级＞二级（仅固态法白酒标注等级）。
4. 地理标志产品：
如茅台（GB/T 18356）、剑南春（GB/T 19961）等，通常为纯粮酒。
四、注意事项
通过以上标准和方法，消费者可有效区分纯粮酒与非纯粮酒，选择符合需求的产品。
