GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物***》中明确规定：蒸馏酒（包括白酒）中的铅含量不得超过(0.5,ext{毫克/千克})（即(0.5,ext{mg/kg})）。需要注意的几点：1.单位说明：铅...
在中国白酒的大家族里，清香型白酒就像一位身着素衣的文人雅士，举手投足间带着天然的纯净气质。它的"身份证"——GB/T10781.2-2022国家标准，就像一本严谨的族谱，不仅记录了这位贵族的血统渊源，更规范着它从原料到舌尖的每一个成长细节...
中国现行国家标准对白酒中甲醇含量的控制主要依据《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》（GB2757-2012）。根据该标准，白酒中甲醇的***规定如下：1.甲醇***标准以粮谷类为原料：甲醇含量应≤0.6克/升（以100%酒精度折算）...
42度的白酒仿佛一位沉默的隐士，国家并未强制要求它在标签上标注保质期。根据《GB2757-2012食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》，酒精度≥10%vol的白酒可免除保质期标识。但这不意味着它能永葆青春——国家标准像一位严格的管家，虽...
1.酒精度的定义白酒的“度数”通常以体积百分比（%vol）表示。60度白酒即指在20℃条件下，每100毫升酒液中含60毫升乙醇，其余成分为水和其他微量成分。2.国家标准要求允许误差范围：根据《GB2757-2012食品安全国家标准...
1.国家标准划分：按照国家标准，高度酒通常指酒精度数在50度及以上的白酒，而低度酒则指50度以下的酒类。例如，网页2明确指出，50度及以上为高度酒，0至50度之间的为低度酒（其中20-50度被进一步划分为中度酒）。2.行业习惯分类：部分...
成品白酒在出厂前必须经过一系列严格的操作和质量控制步骤，以确保产品符合国家标准、食品安全要求及企业质量标准。以下是关键操作步骤：1.陈酿（老熟）目的：通过陶坛、不锈钢罐等容器储存，使酒体自然氧化、酯化，改善口感和香气。时间：不同香型要求不...
白酒中重金属含量标准（中国国家标准）|重金属|***标准(mg/kg)|检测方法标准|依据标准||--||-|||铅（Pb）|≤0.5|GB5009.12-2017|GB2762-2022||砷（As...
