在白酒的江湖中,GB/T26760-2011优级就像一位身披金甲的侠客,手持"纯粮酿造"的令牌昂首而立。这份国家标准不仅为酱香型白酒划定了清晰的品质疆界,更以"优级"二字向消费者承诺:只有历经固态发酵、由高粱小麦淬炼而成的琼浆玉液,才有资...
1.浓香型代表酒:五粮液、泸州老窖工艺特点:泥窖固态发酵,混蒸混烧,发酵周期45-90天。风味特征:窖香浓郁,绵甜醇厚,香味协调,尾净爽口。国家标准:GB/T10781.12.酱香型代表酒:茅台、郎酒工艺特点:高温大曲,石窖发酵,八轮...