60度白酒的酒精含量标准-白酒讯息网

1. 酒精度的定义

白酒的“度数”通常以体积百分比（%vol）表示。60度白酒即指在20℃条件下，每100毫升酒液中含60毫升乙醇，其余成分为水和其他微量成分。

允许误差范围：根据《GB 2757-2012 食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》和《GB 7718-2011 预包装食品标签通则》，白酒的酒精度标注允许±1%vol的误差。例如，标称60度的白酒实际酒精含量应在59%vol至61%vol之间。

检测方法：酒精度的测定需依据《GB 5009.225-2016 食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定》，通常采用蒸馏法或酒精计法。

不同香型白酒的国家标准（如GB/T 10781系列）对酒精度有具体要求：

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浓香型（GB/T 10781.1）、清香型（GB/T 10781.2）等：允许酒精度范围一般为25%vol~68%vol，具体标注需符合标签规定。

酱香型（GB/T 26760）：通常要求酒精度≥53%vol，但高度酒（如60度）也需满足误差范围。

必须在包装上明确标注酒精度（如“60%vol”），且实际含量不得超出标注值的±1%vol。

若酒精度超过70%vol，可能被归类为“酒精饮料”而非传统白酒。

甲醇等有害物质：GB 2757规定甲醇***为≤0.6g/L（粮谷类白酒）或≤2.0g/L（其他原料），与酒精度无直接关联。

真实性要求：禁止用食用酒精勾兑却标注为固态法白酒（纯粮酿造）。

60度白酒的酒精含量标准核心是：标注值±1%vol的误差范围，并需符合食品安全及标签规范。生产商需通过严格的质量控制确保酒精度符合国家标准，消费者可通过产品标签和检测报告验证合规性。

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