在中国，个体小作坊酿酒属于食品生产加工范畴，需遵守相关法律法规，具体需要办理的证件和手续可能因地区政策略有差异，但一般包括以下内容：1.营业执照办理部门：当地市场监督管理局（或行政审批局）。需先进行名称核准，再申请个体工商户营业执照，经营...
在中国，小作坊酿酒属于食品生产加工活动，需要依法办理相关手续和证件。具体流程和要求可能因地区政策有所不同，但通常包括以下步骤：一、基础手续与证件1.营业执照到当地市场监管部门（工商局）办理营业执照，经营范围需包含“酒类生产加工”或“食品生...
2020年，中国为规范小作坊酿酒行业，推出一系列兼具扶持与监管的政策组合拳。这些规定以保障食品安全为核心，通过明确生产资质、优化环保要求、加强市场监管，既为传统工艺传承开绿灯，也为行业健康发展筑防线。政策如同一台精密导航仪，指引小作坊在创新...
散装粮食酒（即未经正规包装或来源不明的自酿/小作坊生产的粮食酒）可能存在的危害涉及多个方面，包括健康风险、生产不规范及法律风险等。以下是具体分析：一、健康危害1.甲醇超标风险工业酒精或劣质原料可能含有高浓度甲醇（剧毒），饮用后会导致中毒，...
截至2023年，中国关于散装白酒生产的最新规定主要依据以下文件和标准，需结合国家法律法规、行业标准及专项治理要求综合执行：1.核心法律法规《中华人民共和国食品安全法》（2021年修订）明确食品生产、销售的基本要求，强调禁止使用非食品原料或...
一、散装酒能否装瓶销售？可以，但需满足严格的法律要求：1.生产资质必须取得《食品生产许可证》（含酒类生产许可），且符合《食品安全法》《酒类流通管理办法》等法规。小作坊需办理《食品小作坊登记证》，部分地区可能限制酒类生产。2.质量合规酒品...
想要让自家酿制的米酒或果酒走出厨房、走向市场，必须为小作坊办理一张合法"身份证"——酿酒小作坊许可证。这张证书如同酿酒人的通关文牒，既要证明酿酒工艺的安全可靠，也要确保每个生产环节符合法规要求。让我们跟随酿酒人阿诚的脚步，看看他是如何一步步...
根据2023年至2025年的最新政策要求，散装酒的许可标准主要涉及经营资质、标签标识、生产流通规范等方面，以下是综合各地法规的核心要点：一、经营资质要求1.食品经营许可证销售散装酒必须依法取得《食品经营许可证》，且经营项目需明确包含“散装...
