古井贡酒作为中国八大名酒之一，其酿酒工艺融合了传统技艺与地域特色，形成了独特的品质风格。以下是其工艺的核心特点：
一、九酝古法，非遗传承
二、桃花春曲，时节奥秘
三、无极之水，生态窖池
四、多粮配比，分层发酵
五、三陶工艺，长时陈藏
六、数字化勾调
工艺影响风味
古井贡酒的工艺精髓在于对自然节律的遵循与微生物生态的极致利用，既是传统智慧的延续，也是科技赋能的典范。这种“天人共酿”的理念，使其在浓香型白酒中独树一帜。
（图片来源网络，侵删）
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古井贡酒作为中国八大名酒之一，其酿酒工艺融合了传统技艺与地域特色，形成了独特的品质风格。以下是其工艺的核心特点：
古井贡酒的工艺精髓在于对自然节律的遵循与微生物生态的极致利用，既是传统智慧的延续，也是科技赋能的典范。这种“天人共酿”的理念，使其在浓香型白酒中独树一帜。
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