材料准备糯米：500克（圆粒糯米最佳）酒曲：2-4克（粉状或块状，按包装说明调整）凉白开/纯净水：约200毫升工具：蒸锅、带盖容器（玻璃/陶瓷）、保鲜膜、勺子（均需沸水消毒）制作步骤1️⃣浸泡糯米糯米洗净后，加清水浸泡4-8小时（夏季缩短...
制作米酒（又称醪糟、甜酒）的传统过程主要分为浸泡、蒸煮、发酵等步骤。以下是详细的家常做法，适合新手操作：材料准备糯米500g（圆糯米更佳）酒曲2-4g（按包装说明用量）凉白开或纯净水适量工具：无油无生水的容器、蒸锅、纱布、保鲜膜制作步...
材料准备：糯米500克（圆糯米更佳）甜酒曲2-3克（网购或超市有售）凉白开200毫升左右干净容器（陶瓷或玻璃材质，提前用开水烫过并晾干）制作步骤：1️⃣浸泡糯米将糯米洗净后浸泡4-6小时（夏天可缩短至3小时），至米粒能轻松捏碎即可。...
以下是几种常见家庭自制酒的制作方法与配料表，涵盖甜酒酿、果酒（以葡萄酒为例）、米酒和白酒等类型，综合多篇教程的关键信息整理：一、甜酒酿（醪糟）配料：糯米500克甜酒曲2-4克凉白开适量步骤：1.浸泡糯米：糯米洗净后浸泡12小时至能轻松捻碎...
自制甜白酒（又称米酒、酒酿）成功的关键在于温度控制、卫生环境和酒曲的选择。以下是详细做法和实用窍门，帮助你轻松做出香甜可口的甜白酒：材料准备1.圆糯米500克（圆糯米更易糖化，出酒更甜）2.甜酒曲2-3克（推荐安琪甜酒曲，成功率较高...
