北京的老牌子白酒叫什么-白酒讯息网

北京作为中国首都，拥有悠久的酿酒历史，其老牌白酒以二锅头工艺最为著名。以下是几个代表性的北京老牌子白酒：

1. 红星二锅头

历史：创立于1949年，是新中国成立后第一家国营酿酒厂，整合了北京多家老酒坊（如“龙泉”“同泉涌”等）的传统工艺。

特点：以“清香纯正、甘冽爽净”著称，是二锅头工艺的代表品牌，价格亲民，深受大众喜爱。

经典产品：蓝瓶红星、大二（绿瓶）、红标等。

历史：源自清朝顺治年间的“老烧锅”，1952年正式建厂，历史可追溯至300多年前。

特点：口感绵甜柔和，产品线覆盖低端到高端（如“百年牛栏山”），市场占有率极高。

地位：被称为“民酒之王”，兼具老字号底蕴与现代规模化生产。

历史：华都酒业成立于1949年，曾借鉴茅台工艺酿制“燕岭春”酱香酒，被誉为“北方小茅台”。

特点：融合北方气候与酱香工艺，口感醇厚，是北京白酒多元化的代表。

历史：源自明清宫廷秘方，由“仁和酒厂”传承，曾为皇家御用养生酒。

特点：以白酒为基酒，加入菊花、人参等数十味药材，属露酒（配制酒），兼具饮用与滋补功能。

文化地位：国家级非物质文化遗产，代表北京宫廷酒文化。

京都酒：北京皇家京都酒业生产，主打中端市场，风格接近传统二锅头。

永丰牌二锅头：曾为出口品牌，现较为少见。

北京老牌白酒以二锅头为核心，红星与牛栏山是大众市场的两大巨头，而华都、菊花白等则体现历史与工艺的多样性。若想体验地道“京味”，二锅头是首选；菊花白则适合作为文化礼品。

（图片来源网络，侵删）

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