35度的酒存放二十年是否能饮用，需要结合储存条件、酒体类型及是否变质等因素综合判断。以下是具体分析：
一、能否饮用？
1. 酒精度与储存期限
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低度白酒（40度以下）因酒精挥发快，长期存放易导致酒精度进一步下降。根据要求，35度白酒存放20年后，酒精度可能已显著降低（甚至低于10%vol），此时微生物可能滋生，酒体可能变质，饮用风险较高。
2. 酒体类型影响
3. 变质迹象
（图片来源网络，侵删）
若酒液出现浑浊、沉淀、异味（如酸味、霉味），或已挥发至空瓶，则不可饮用。
二、是否有毒？
1. 密封良好的情况
酒精本身具有抑菌性，若全程密封完好，即使酒精度下降，一般不会产生毒素，但口感可能极差。
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2. 密封不良的情况
若瓶口破损或密封不严，酒精挥发后酒精度低于10%vol时，可能滋生微生物（如霉菌），产生有害代谢产物（如黄曲霉毒素），饮用后可能引发健康问题。
三、建议处理方式
1. 检查酒体状态
2. 合理利用
若确认未变质但口感不佳，可用于烹饪（如去腥提香），不建议直接饮用。
3. 未来储存建议
若需长期存放白酒，应选择50度以上的纯粮酒（如酱香型或浓香型），并确保恒温（15-25℃）、避光、密封（可用生胶带或蜡封口）。
35度酒存放二十年后，大概率已不适合饮用。低度酒长期储存风险较高，建议优先选择高度酒（50度以上）作为收藏对象。
