白酒国标执行标准q-ldj0001s-白酒讯息网

您提到的 Q/LDJ0001S 是白酒产品的企业执行标准，而非国家标准（国标）。以下是对此标准的详细解读：

1. 标准性质

企业标准：以 Q/ 开头的标准属于企业自行制定的标准（LDJ 是企业代号，0001S 是顺序号）。企业标准需符合国家相关法规，但可能针对特定工艺或产品特点制定更具体的要求。

与国标的区别：国家标准如 GB/T 10781.1（浓香型白酒）、GB/T 26760（酱香型白酒）等是行业通用标准，而企业标准通常是在国标基础上补充或细化。

企业标准一般会规定以下内容：

原料要求：如高粱、小麦等原料的质量标准。

生产工艺：发酵、蒸馏、陈酿等流程的具体参数。

感官指标：色泽、香气、口感等描述。

理化指标：酒精度、总酸、总酯等检测项目。

卫生安全：甲醇、塑化剂等有害物质的***（需符合 GB 2757 食品安全国家标准）。

备案要求：根据中国《标准化法》，企业标准需向当地卫生健康委员会（原质监部门）备案，可在[全国企业标准信息公共服务平台]查询是否备案。

符合性：企业标准必须严于或等于国标，尤其是卫生安全指标（如甲醇、铅等）必须符合 GB 2757。

查看标签：除执行标准外，检查生产许可证号（SC编号）、配料表、酒精度、质量等级等信息。

查询备案：若对标准有疑问，可通过上述平台或企业官网核实备案有效性。

选择品牌：知名品牌的企业标准通常更透明，质量把控更严格。

如果需进一步验证该标准的具体内容，建议直接联系生产厂家或通过官方渠道获取标准文本。

（图片来源网络，侵删）

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