网上卖的坤沙酒是纯粮食的吗是真的吗吗-白酒讯息网

1. 坤沙酒的定义与工艺

坤沙酒属于传统酱香型白酒，采用“12987”工艺（1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒），原料为完整颗粒的本地红缨子高粱和小麦，理论上正宗坤沙酒应为纯粮酿造。

注意：部分商家可能混淆概念，将碎沙酒（破碎高粱快速酿造）或翻沙酒（使用酒糟二次加工）标注为“坤沙酒”，这类酒可能添加食用酒精或香精。

执行标准：查看产品标签上的生产标准号：

GB/T 26760（酱香型白酒国家标准）通常代表纯粮酿造。

若标注GB/T 20822（固液法，含部分粮食+食用酒精）或GB/T 20821（液态法，食用酒精勾兑），则非纯粮酒。

原料表：纯粮酒的原料应仅为高粱、小麦、水，若出现“食用酒精”“香精”等字样，即为勾兑酒。

价格参考：正宗坤沙酒因工艺复杂、成本高，单瓶售价通常在200元以上，低价（如百元以下）产品需谨慎。

选择正规渠道：优先在品牌官方旗舰店、大型电商自营平台或线下实体店购买，减少买到假货风险。

认准知名品牌：如茅台、郎酒、习酒等大厂嫡系产品，或贵州本地口碑较好的品牌（如国台、珍酒）。

警惕虚假宣传：避免轻信“原浆”“洞藏”“***”等营销词汇，要求商家提供质检报告或溯源信息。

物理测试：纯粮酒摇晃后酒花密集且消散较慢，倒少量在手心搓热后散发粮食糊香，而酒精勾兑酒会有刺鼻气味。

专业检测：如有疑虑，可送检第三方机构检测酸酯含量等指标（非必要，仅针对高价酒或***情况）。

部分网售坤沙酒是纯粮食酒，但需仔细鉴别。建议通过执行标准、原料表、价格区间和购买渠道综合判断，避免被低价或夸大宣传误导。若追求品质保障，选择知名品牌的中高端产品更为可靠。

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