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老村长白酒是粮食酒吗

1. 生产工艺决定酒的类型

  • 纯粮食酒(固态白酒:以高粱、小麦、大米等谷物为原料,经固态发酵、蒸馏制成,执行标准为GB/T 10781(不同香型有细分)。
  • 固液法白酒:部分粮食酒基酒+食用酒精+香料,执行标准GB/T 20822。
  • 液态法白酒:食用酒精勾兑,执行标准GB/T 20821。
  • 2. 老村长白酒的常见情况

  • 市场定位:老村长主打中低端市场,价格亲民,多数产品固液法或液态法生产,可能含食用酒精成分。
  • 产品标识:部分产品标注“风味白酒”或标签注明食用酒精、香料,这类不属于纯粮食酒。
  • 3. 如何判断具体产品

  • 查看标签:检查瓶身标注的产品标准号
  • GB/T 10781.1(浓香型固态法)
  • GB/T 10781.2(清香型固态法)
  • GB/T 26760(酱香型固态法)
  • 若为GB/T 20821或20822,则含酒精勾兑。
  • 原料表:纯粮酒原料仅为水和高粱、小麦等谷物;若含“食用酒精”“食用香料”则为非纯粮酒。
  • 4. 例外情况

    少数高端系列可能采用纯粮酿造,需具体查看产品信息。

    总结建议

    若您手头有产品,优先通过标签标准号和配料表确认。若无实物,可咨询官方客服提供具体产品的生产工艺说明。选择时可根据自身需求(如口感、健康、价格)权衡,纯粮食酒成本较高,价格通常更贵,但风味更醇厚。

    老村长白酒是粮食酒吗-图1
    (图片来源网络,侵删)
    老村长白酒是粮食酒吗-图2
    (图片来源网络,侵删)
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