在中国，白酒中甲醇的限量标准遵循《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》（GB 2757-2012），具体规定如下：
1. 标准来源：GB 2757-2012 是中国现行的强制性标准，明确规定了蒸馏酒中甲醇、铅等有害物质的***。
2. 原料差异：粮谷类（如高粱、小麦）发酵过程中产生的甲醇较少，而薯类（如木薯、红薯）或代用品原料的甲醇生成量较高，因此标准更严格限制粮谷类白酒的甲醇含量。
购买白酒时应选择正规品牌，避免饮用来源不明的自酿酒或劣质酒，以降低甲醇中毒风险。若饮酒后出现视力模糊、头晕等症状，需立即就医。
如需更详细的技术指标，可参考具体产品的执行标准（如GB/T 10781等）及相关检测方法。
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