白酒产品标准号是标注在白酒包装上的一串代码(如GB/T 10781.1、GB/T 26760等),用于标识该产品的生产工艺、香型类型、质量要求等关键信息。以下是详细解读:
一、标准号的组成与含义
1. 前缀:
2. 中间数字:
3. 后缀年份:
二、常见白酒标准号分类
1. 固态法白酒(纯粮酿造)
特点:以粮食为原料,经固态发酵工艺酿制,无食用酒精添加,口感纯正,成本较高。
2. 液态法白酒(食用酒精勾兑)
特点:以食用酒精为基础,添加香料调配而成,成本低,口感较单一。
3. 固液结合法白酒
特点:30%固态法白酒 + 70%液态法白酒勾兑,兼具粮香与成本控制。
三、如何通过标准号选酒?
1. 追求品质:优先选择 GB/T 10781、GB/T 26760 等固态法标准,确保纯粮酿造。
2. 避坑指南:
3. 香型选择:根据标准号确认香型,如酱香酒认准GB/T 26760,浓香型认准GB/T 10781.1。
四、其他注意事项
附:常见香型与标准号对照表
| 香型 | 标准号 |
||-|
| 浓香型 | GB/T 10781.1 |
| 酱香型 | GB/T 26760 |
| 清香型 | GB/T 10781.2 |
| 米香型 | GB/T 10781.3 |
| 凤香型 | GB/T 14867 |
| 特香型 | GB/T 20823 |
| 芝麻香型 | GB/T 20824 |
| 老白干香型 | GB/T 20825 |
| 兼香型 | GB/T 23547 |
通过标准号,消费者可以快速判断白酒的工艺和类型,避免被误导,从而更精准地选购适合的产品。