1.《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》（GB2757-2022）最新版本：2022年修订版（替代GB2757-2012）实施日期：2023年6月30日相关内容：规定了蒸馏酒（包括白酒）的食品安全指标（如甲醇、铅等***），但对标签...
在白酒文化深厚的市场中，散装酒因价格亲民、购买灵活而广受欢迎，但因其流通环节复杂，安全隐患也如影随形。为此，《散装酒管理办法》化身“舌尖守护者”，通过生产资质审核、包装标识规范、销售全程追踪、质量安全抽检、责任追溯机制五大核心规定，为每一滴...
在城市的暗巷与乡村的作坊里，假酒如同一条吐着信子的毒蛇，随时可能咬向消费者的生命健康。面对这种隐蔽性强、危害性大的犯罪行为，公安机关的食品药品犯罪侦查部门挺身而出，成为斩断假酒黑色产业链的核心利刃。这支队伍手握法律权杖，肩扛技术盾牌，与市场...
在中国，散装酒的包装和销售需要遵守多项国家标准和法律法规，以确保食品安全和消费者权益。以下是截至2024年的主要规定和标准一、食品安全标准1.GB2758-2012《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》适用于散装发酵酒（如黄酒、米酒）及...
GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物***》中明确规定：蒸馏酒（包括白酒）中的铅含量不得超过(0.5,ext{毫克/千克})（即(0.5,ext{mg/kg})）。需要注意的几点：1.单位说明：铅...
在城乡结合部的小巷深处，总有几个不起眼的酒坛静默伫立，它们承载着传统工艺的温度，却也暗藏着致命的危机。近年来频发的散装白酒中毒事件，就像突然撕裂夜幕的闪电，将食品安全监管的漏洞照得雪亮。这些案例不仅是冰冷的卷宗编号，更是一把解剖刀，精准剖开...
在中国白酒的酿造过程中，甲醇作为一种天然副产物，始终是食品安全的重要监控对象。根据国家标准《GB2757-2012食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》，白酒中甲醇含量被严格限制为每升不超过0.6克。这一法规不仅守护着消费者的健康底线，也...
