1. PET的化学稳定性
PET是一种常见食品级塑料,广泛用于饮料瓶(如矿泉水、碳酸饮料)。其化学性质在常温下对水和低浓度液体较稳定,但对高浓度酒精的耐受性需谨慎评估。
2. 酒精浓度的影响
低度酒(如啤酒、预调酒):酒精含量低(通常<15%),PET短期储存(如市售预包装产品)通常符合安全标准。高度酒(如白酒,酒精>40%):酒精作为有机溶剂,长期接触可能增加PET中微量催化剂(如锑)的迁移风险,尤其在高温或长时间储存下。3. 安全性研究
迁移风险:研究表明,PET在高浓度酒精中长期储存可能导致锑(生产催化剂残留)的微量溶出,但通常低于国际安全限值(WHO建议日摄入量≤6μg/kg体重)。塑化剂问题:PET本身无需添加塑化剂,但需确保生产符合食品级标准,不含邻苯二甲酸酯等有害物质。4. 法规与标准
中国标准:GB 4806.7-2016规定食品接触用PET需通过迁移测试,包括对酒精的测试。国际认可:FDA和EFSA允许PET用于酒类包装,但通常建议限制使用场景(如短期储存、避免高温)。5. 使用建议
短期储存:市售PET装低度酒(如预调酒)通常安全,但高度酒建议优先选择玻璃容器。避免高温:温度升高会加速物质迁移,储存需远离热源。勿重复使用:PET瓶设计为一次性使用,重复使用可能增加降解风险。注意保质期:若产品标注“PET瓶装”,应遵循标注的保质期和储存条件。6. 长期储存风险
长期(如数月以上)用PET装高度酒可能导致溶出物积累,尽管风险较低,但仍建议避免。传统酒类(如白酒)多用玻璃或陶瓷容器,与其化学惰性更强有关。
PET装酒在符合食品级标准、合理使用(低度酒、短期储存、常温)的情况下是安全的,但高度酒长期储存建议选择玻璃等更惰性材料。消费者应选择正规厂家产品,并严格遵循包装说明。