1.产品背景品牌:四特酒是江西名酒,以“特香型”白酒著称,融合了酱香、浓香、清香的特点,风格独特。系列:“四星”属于四特酒的中高端系列,定位介于三星与五星之间,适合宴请或礼品场景。酒精度:52度,属于高度白酒,口感醇厚,适合喜欢浓烈风味的...
作为中国白酒行业专业人才培养的核心认证,2020年国家白酒品酒师考试不仅是对从业者专业能力的权威检验,更是推动行业标准化发展的重要机制。这项考试以理论与实践深度融合为特色,围绕白酒工艺、感官品评、质量把控三大核心维度展开,既考察考生对酒体成...
在酒香弥漫的职业舞台上,品酒师如同一名技艺精湛的“味觉侦探”,他们通过舌尖与鼻腔的敏锐感知,为每一滴酒赋予科学评价与艺术解读。而要获得国家级品酒师资格认证,需经历一场融合知识储备、感官训练与实践能力的多维考核——从酿酒工艺的底层逻辑到香气分...
1.酱香型茅台王子酒价格:约120-150元(可能略超预算,但酱香经典)特点:茅台嫡系产品,口感醇厚,酱香突出。郎牌郎酒(普郎)价格:约100-130元特点:川派酱香代表,柔和顺口,适合入门。珍酒珍品价格:约90-120元特点:“异地茅...
中国白酒品酒师考试内容主要分为理论知识考试和专业能力考核(实操)两部分,不同等级的考试难度和侧重点有所差异。以下是综合多个来源的详细说明:一、理论知识考试1.考试形式闭卷笔试,题型包括填空题、判断题、单选题、多选题、问答题等。内容涵盖:白...
根据最新发布的2025年中国名酒排行榜及品牌价值数据,结合不同机构的多维度评估(包括品牌价值、市场表现、历史传承等),以下是当前中国十大名酒的排名及核心信息:1.贵州茅台品牌价值:2025年品牌价值突破1800亿元,连续多年稳居榜首。特点...
以下是白酒品尝的经典口诀大全,涵盖品鉴步骤、感官要点、香型鉴别及选购技巧,综合整理自专业品鉴指南与行业经验:一、品鉴基础口诀1.五步品鉴法口诀:“一观、二嗅、三尝、四悟、五记录”观:观察酒液颜色(透明或微黄)、挂杯(黏稠度)、酒花(细腻持...
1.大曲酒定义:以大曲(块状曲)为糖化发酵剂,以小麦、大麦或豌豆为主要原料制成。特点:发酵周期长(通常3-6个月),微生物种类丰富。酒体醇厚,香气复杂,口感层次感强。出酒率较低,成本较高。代表酒品:茅台(酱香型)、五粮液(浓香型)、泸州老...
在中国,未经过食用酒精和香精香料勾兑的白酒(即纯粮固态发酵白酒)执行的标准主要是GB/T10781系列国家标准。这类白酒的生产工艺严格遵循传统固态发酵法,仅以粮食为原料,经发酵、蒸馏、陈酿等工序制成,不允许添加食用酒精或非自身发酵产生...
在40元左右的价位,可以找到多个知名白酒品牌的产品,适合日常饮用或小聚。以下是常见的选择,具体价格可能因地区和促销活动有所波动:一、主流品牌及产品1.牛栏山(浓香/清香)牛栏山陈酿(白牛二,42度/52度)价格:约15-25元(部分大容量...