中国白酒如同一本厚重的家谱,每个支系都遵循着独特的"家规"。从北方的凛冽到南方的绵柔,从窖池的呼吸到曲块的舞蹈,十二套国家标准像十二把钥匙,解开了千年酿酒技艺的密码。这些标准既是酿酒匠人的操作指南,也是消费者手中的品质罗盘,在酒香氤氲中搭建...
一、香型分类标准1.浓香型白酒GB/T10781.1(现行标准为2021版,替代2006版)代表品牌:五粮液、泸州老窖等。2.清香型白酒GB/T10781.2代表品牌:汾酒、宝丰酒等。3.酱香型白酒GB/T10781.4-202...
中国白酒如同一坛沉淀千年的文化老酒,如今在新时代的酿造工艺与品质追求下,其"纯粮基因"有了更精准的解读。2023年最新修订的《白酒工业术语》国家标准,像一位严谨的酿酒***,手持量杯重新校准了纯粮酒的"黄金配比",不仅明确定义了"纯粮固态发...
在中国白酒的江湖中,纯粮执行标准如同一位沉默的守护者,用严苛的规则为每一滴佳酿刻上品质的基因密码。这份被称为GB/T10781、GB/T26760等的国家标准体系,明确规定纯粮固态发酵白酒必须由粮谷原料经微生物发酵、蒸馏陈酿而成,禁止添...
在中国白酒的包装上,人们常能看到一串以“GB/T”开头的字母数字组合,比如GB/T26760、GB/T10781等。这串看似密码的字符,其实是国家质检总局颁发的“身份证”——白酒产品标准代码。它如同酿酒师的指纹,既定义了白酒的原料配方和...
在中国白酒的世界里,纯粮酒如同一位恪守家训的匠人,始终以"粮为酒之骨"的理念传承千年。而这份匠心的现代化身,正是《中国白酒纯粮酒执行标准》——它不仅是行业规范,更是消费者手中的"品质放大镜"。通过官方网站下载这份标准,就像获得了一张通往白酒...
中国白酒如同一瓶行走的文化使者,带着五千年文明的醇香踏上海外之旅。这趟旅程并非仅凭“酒香不怕巷子深”的自信就能完成——它需要跨越国内法规的层层关卡,穿上国际标准的定制礼服,还要学会用全球消费者听得懂的语言讲述自己的故事。中国白酒出口标准,正...
中国白酒的产品标准号由国家相关标准机构制定,主要依据香型、生产工艺及质量等级进行分类。以下是主要规定和常见标准号的概述:一、国家标准(GB/T)国家标准是白酒生产的主要依据,常见的分类如下:1.按香型分类浓香型白酒GB/T10781.1...
中国白酒的纯粮执行标准主要依据不同香型和工艺进行分类,以下为常见的国家标准及其对应的纯粮固态发酵白酒类型:一、纯粮固态发酵白酒标准纯粮固态发酵白酒以粮谷为原料,经传统固态发酵工艺酿造,无食用酒精或香精添加。主要标准包括:1.按香型分类GB...
一、主流香型标准1.GB/T10781.1-2006浓香型白酒代表品牌:五粮液、泸州老窖、洋河以高粱为主要原料,采用泥窖固态发酵,具有窖香浓郁的特点。2.GB/T10781.2-2006清香型白酒代表品牌:汾酒采用地缸发酵,口感清爽...