38度的白酒如果储存得当且未开封，通常可以长期保存，但口感和风味可能逐渐变差。是否还能喝主要取决于以下几个因素：1.储存条件密封性：未开封且瓶口密封良好的白酒，酒精不易挥发，微生物难以滋生，安全性较高。若瓶盖松动或开封后未密封，酒精挥发会...
桑葚出现酒味可能是自然发酵或变质的表现，具体是否还能食用需结合实际情况判断：一、酒味产生的原因1.自然发酵桑葚含糖量高，若存放时间较长（尤其是高温环境下），糖分会在微生物作用下自然发酵，产生酒精和二氧化碳，导致果肉变软、出现酒味。这种情况...
白酒是否还能饮用，主要取决于变少的原因和保存条件，与性别无关，但女性在饮酒时需更注意适量。以下是具体分析：1️⃣白酒“变少”的可能原因自然蒸发：未开封的白酒若长期存放，酒精可能微量挥发，导致液面下降，但通常不影响安全饮用。开封后挥发：开封...
1.酒精浓度高度白酒（≥50%vol）：如茅台、五粮液等，酒精含量高，具有天然抑菌作用，开盖后密封保存得当，一年内通常可以饮用，但风味可能略有下降。低度白酒（＜40%vol）：酒精挥发后抑菌能力减弱，易滋生微生物或氧化变质，开盖一年后不建...
1.是否能喝？一般情况下：若密封较好（如用保鲜膜或专用瓶塞封口），且冰箱温度稳定（2-4℃），两三天内通常可以饮用，但口感会明显下降（二氧化碳流失导致气泡减少，风味变淡）。变质风险：若敞开放置或密封不严，啤酒可能因氧化、微生物滋生而变质，...
一、葡萄酒类1.氧化反应红/白葡萄酒：开封后接触氧气，果香逐渐消失，产生醋味或苦涩味。轻酒体酒（如黑皮诺）1-3天变质，重酒体酒（如赤霞珠）可存3-5天。起泡酒：二氧化碳流失导致气泡变少，口感平淡，冷藏可保存1-3天。2.加强型葡萄酒（...
酒放了20年是否能喝，主要取决于酒的类型、储存条件和酒体品质。以下为具体分析及科学依据：一、哪些酒适合存放20年？1.高度纯粮白酒（≥50度）高度酒酒精含量高，能抑制微生物繁殖，减缓酒体水解反应。存放过程中，酒体通过酯化、氧化等反应，口感...
白酒开过后是否能继续饮用，主要取决于保存条件和时间长短。未变质的情况下可以饮用，但口感和风味可能逐渐变差。以下是具体分析：1.可以继续饮用的条件密封保存良好：若开瓶后及时盖紧瓶盖（或用保鲜膜密封），存放在阴凉避光处，避免高温、潮湿和阳光直...
一、低度老酒的特性与风险1.酒精浓度与稳定性低度白酒（通常指40度以下）因酒精含量较低，酒分子与水分子的结合不够紧密，长期存放易发生水解反应，导致酯类物质分解、酸类物质增加。这会使酒体香气减弱、口感变酸，甚至出现“水感”。实验显示，低度酒...
