在传统与现代的交织中，小作坊酿酒不仅是手艺的传承，更是品质的承诺。为了保障每一滴酒的纯净与安全，《小作坊酿酒技术规范标准》应运而生。它像一位无声的导师，用清晰的框架和严谨的规则，指引酿酒者从原料筛选到成品出窖的每一步，既守护舌尖上的风味，也...
一、基础手续1.工商登记注册主体：到当地市场监管部门申请个体工商户或公司营业执照。经营范围：需明确包含“酒类生产加工”或类似内容。2.名称核准提前准备3-5个备选名称，避免与现有企业重复。二、生产许可相关3.食品生产许可证（或小作坊登...
散装酒（散酒）的经营需遵循严格的法规和行业标准，涉及资质、标签、场所、产品来源等多方面要求。以下是综合各地政策及法规后的核心要求和标准：一、经营资质要求1.基本证照营业执照：需明确经营范围包含“散装酒类销售”。食品经营许可证：必须取得该证...
想在家中酿出一坛飘香的美酒，并把它变成一门小生意？别急着动手，先备齐“合法通行证”——营业执照、食品生产许可、小作坊登记证、税务登记和环保备案缺一不可。这些证件就像酿酒作坊的“安全锁”，既能保护消费者，也能让创业路走得更稳。营业执照：经营资...
在中国，小作坊白酒生产许可证的销售范围受到法律法规的严格限制，具体规定可能因地区政策而有所不同。以下是主要限制和注意事项的1.小作坊的定义与许可性质登记制管理：多数地区对小作坊实行食品生产加工小作坊登记管理（而非企业级SC认证），生产条件...
在我国传统酒文化中，小作坊白酒常以独特风味受到青睐。许多作坊主常困惑：小作坊究竟能否办理白酒生产许可证？答案是肯定的，但需满足严格的政策要求，且不同地区的执行细则可能有所差异。接下来，我们将从多个角度解析这一问题，为从业者提供清晰的指引。政...
1.生产规模小作坊：通常为家庭式或小型生产单位，人员少（几人至十几人），设备简单，产量低，以手工或半机械化生产为主，日产量可能仅有几十到几百斤。酒厂：规模化生产企业，拥有标准化厂房、专业设备和较大产能，员工数量多（数十人至数百人），日产量...
一、前期准备1.确定经营范围明确生产酒类品种（白酒、黄酒、果酒等），不同类别审批要求不同。注意：白酒生产许可证（SC）审批严格，部分省份可能限制小作坊生产白酒，需提前咨询当地部门。2.选址要求场地需符合《食品生产许可审查通则》，远离污染...
