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农村开小酒坊需要什么手续呢

一、基础手续

1. 工商登记

  • 注册主体:到当地市场监管部门申请个体工商户或公司营业执照。
  • 经营范围:需明确包含“酒类生产加工”或类似内容。
  • 2. 名称核准

    农村开小酒坊需要什么手续呢-图1
    (图片来源网络,侵删)
  • 提前准备3-5个备选名称,避免与现有企业重复。
  • 二、生产许可相关

    3. 食品生产许可证(或小作坊登记证)

  • 适用类型:若为小规模生产,可申请“食品小作坊生产许可证”(名称因地而异,如广东为“食品生产加工小作坊登记证”)。
  • 提交材料:身份证明、场地证明(产权或租赁合同)、工艺流程图、设备清单、食品安全管理制度等。
  • 现场核查:相关部门会对生产环境、设备、卫生条件等进行检查。
  • 4. 白酒生产许可(如涉及蒸馏酒)

  • 白酒属高风险食品类别,需符合更严格的生产标准,可能需升级为SC(食品生产许可证)资质,具体要求需咨询当地部门。
  • 三、环保与安全

    5. 环保审批

    农村开小酒坊需要什么手续呢-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 备案或环评:根据生产规模,向环保部门提交《建设项目环境影响登记表》或报告表(小作坊通常为登记备案)。
  • 污染防治:需配备废水处理设施(如沉淀池),避免污染环境。
  • 6. 消防备案

  • 生产场所需符合消防要求,可能需提交消防设计图纸并备案,通过消防验收。
  • 四、其他必要手续

    7. 税务登记

  • 取得营业执照后30日内到税务局办理税务登记,核定税种(如增值税、所得税等)。
  • 8. 卫生与健康

    农村开小酒坊需要什么手续呢-图3
    (图片来源网络,侵删)
  • 从业人员需,生产场所需符合卫生标准(如防鼠、防虫、清洁消毒设施)。
  • 9. 商标与包装

  • 若自创品牌,需申请商标注册。
  • 产品标签需符合《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718),标明生产日期、成分、许可证号等。
  • 五、地方政策与补贴

  • 政策支持:部分地区对农村小微食品加工企业有补贴或简化流程,可咨询当地农业农村局或乡镇。
  • 村集体协调:涉及用地或邻里关系时,建议与村委会沟通,避免***。
  • 注意事项

  • 原料采购:保留粮食等原料的采购凭证,确保可追溯。
  • 定期检验:产品需符合食品安全标准,部分地区要求定期送检。
  • 禁止事项:不可使用工业酒精或非食用原料,严禁私自勾兑。
  • 建议步骤

    1. 先向当地市场监管和环保部门咨询具体政策;

    2. 准备场地并确保符合要求;

    3. 逐步办理执照、许可、环保等手续;

    4. 投产前进行小规模试运行,查漏补缺。

    务必确保合规经营,避免因手续不全导致处罚或关停。

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