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粮食酒的执行标准代码20822是什么

中国白酒的执行标准代码GB/T 20822对应的是固液法白酒,而非纯粮食酒(固态法白酒)。以下是详细说明:

GB/T 20822 标准解析

1. 定义

粮食酒的执行标准代码20822是什么-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 固液法白酒是混合工艺白酒:以固态法白酒(≥30%)液态法白酒(食用酒精、香精等)勾调而成。
  • 并非纯粮食酒,但含有部分粮食基酒。
  • 2. 与纯粮食酒的区别

  • 纯粮食酒(固态法):执行标准如 GB/T 10781(浓香/清香型)GB/T 26760(酱香型)等,完全以粮食发酵酿造,不添加酒精或香精。
  • 固液法白酒(GB/T 20822):含食用酒精,成本较低,口感较淡。
  • 3. 如何辨别

  • 看标准号
  • 纯粮酒:GB/T 10781、GB/T 26760 等。
  • 固液法:GB/T 20822。
  • 液态法(食用酒精勾兑):GB/T 20821。
  • 配料表:若含“食用酒精”“香精”等,则非纯粮酒。
  • 消费者提示

  • 若追求纯粮酿造,优先选择GB/T 10781GB/T 26760等标准的产品。
  • 固液法白酒品质取决于基酒比例,部分中低端产品可能风味较寡淡。
  • 建议在选购时结合执行标准、配料表及品牌信誉综合判断。

    粮食酒的执行标准代码20822是什么-图2
    (图片来源网络,侵删)
    粮食酒的执行标准代码20822是什么-图3
    (图片来源网络,侵删)
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