1. 甑（zèng）
这是中国传统蒸馏酒（如白酒）的核心容器，通常指底部带孔、用于放置发酵酒醅的桶状器具。酒醅在甑中被蒸汽加热，酒精和香气成分随蒸汽上升。
2. 天锅
指覆盖在甑上方的冷却装置，多为锥形铁锅或铜锅，内部装冷水。上升的酒精蒸汽接触低温的锅底后会冷凝成酒液，滴落至接酒槽中。天锅是传统蒸馏的冷却部分。
3. 地锅
指位于甑下方的加热容器，用于烧水产生蒸汽。蒸汽通过甑底的孔洞进入酒醅层，完成蒸馏过程。
4. 蒸馏器（现代名称）
现代常用不锈钢或铜制的蒸馏设备，包含加热、蒸馏、冷却一体化的设计，但原理与传统甑和天锅相似。
补充说明：
如果用户对具体结构或原理感兴趣，可以进一步展开解释哦！
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