在中国白酒市场中,传统意义上的白酒(蒸馏酒)通常酒精度较高,一般在38%vol至65%vol之间,极少有低于30%vol的产品。严格符合20%vol以内的白酒(以谷物为原料的蒸馏酒)非常罕见。以下是相关分类和建议:
一、接近或可能低于20%vol的“类白酒”饮品
1. 配制酒/露酒
2. 米酒(酿造酒)
3. 日韩低度蒸馏酒
二、中国白酒的低度化尝试
部分品牌推出30%vol左右的低度白酒,但仍高于20%vol:
三、注意事项
1. 酒类定义差异:中国白酒特指谷物蒸馏酒,而日韩烧酒、米酒等工艺和原料不同。
2. 市场需求:低度白酒易口感寡淡,因此主流仍以高度酒为主。
3. 替代选择:若追求低酒精,可尝试黄酒、清酒、果酒或啤酒等。
总结
严格符合20%vol以内的中国传统白酒几乎没有,但可通过配制酒、米酒或日韩烧酒找到类似低度选择。选购时需注意产品标签的「酒精度」及「原料工艺」,避免混淆。